だいこんのぱりぱり漬け

ご近所さんからの頂き物で知りました。 大根のぱりぱり漬けあげる、って（笑） 最初、ぱりぱり漬けじゃなくて、ハリハリ漬けだと思ってたら、別物でした。 干し大根で作るのがハリハリ漬け。　これは生のまま。 野菜室で邪魔になるぐらいの大きな大根があったので今度は自作しました。 皮を剥いて適当な大きさに切った生の大根にぐらぐら煮たてた調味液を一気に注いで、あとはジプロックか密閉容器に入れて置いておくだ . . . 本文を読む

加湿器のお掃除

すっかり忘れていた加湿器を出してきて以降、毎日長時間大活躍しています。 アロマオイルの受け皿にも気分に応じて、ラベンダーやベルガモット、ミックスタイプのもの、を使い分けています。 ベルガモットの香りが一番飛びやすいかな。　香っていたと思ったら消えるのも早い（笑） ラベンダーが比較的長持ちする。 タンクは水替えの時にゆすって毎回洗うけれど、本体はそのままというのが続いていて、コロナ禍のおり、換気 . . . 本文を読む