梅ジャムづくり

数年前に梅ジャムを作ろうと思い立って、完熟梅を探し回ったことがある。 多分、そのぐらい、梅の季節の終盤だったのだと思う。 甘酸っぱくて、我ながら上手に出来たと思っている。 以来、梅の季節になるとジャムを炊きたいと思うのに、なかなか完熟の安い（←ここ大事）梅が手に入らない。 この日は、〇オンに、南高梅1㎏入り680円、なんていうのがあっていそいそと買って帰った。 まぁ、、、ギリギリだというのも . . . 本文を読む