ローヘイは消えゆくのみ？？

もう半世紀以上前になるのかなぁ？
母たちの世代にはラップフィルムって今ほど普及してなかったのか、単にうちの母がそうだったのか、ラップで蓋をして？保存するということがなくて、よく冷蔵庫の中からカラカラに乾いた食料品が出てきたりした。

どうしてしまい込む前にラップしないんだろう？？と思っていたけれど、ケチなのか、慣れていないのか。

なんでそんなことを思い出したかと言えば、私も時々、ショーワだなぁと思うことがあって。

お料理動画サイトなんか見てると、レンジを多用する・・・というか、レンジ遣いがうまいな、って思うの。

例えば、ハンバーグに使うみじん切りの玉葱はレンチンだし、ロールキャベツの葉っぱもレンチン。

私はね、玉葱はフライパンでじっくり炒めるし、キャベツは大きなお鍋にお湯を沸かして茹でるの。

なんかこう・・・そういうのがしみ込んでいて、毎回しまった！　レンジでチンすりゃ良かった・・・って思うの。

かぼちゃを切る時も、すごい力を込めて包丁切りしたりするけど、軽くレンチンしとけば楽に切れるのに。
なかなか身につかない。

冷凍させて保存がきくものもあんまり知らない。　肉や魚はともかく、キノコは冷凍保存させたほうが美味しくなるとか、練り物も（5本入りのちくわの使い残しとかw）とっとと凍らせてしまえばいいとか。　あまり知らなくて冷蔵が多かったりね。

そういう日常のふとした作業？やパソコン、スマホだって便利に使いこなせてるとは言い難くて、我ながらショーワ感がにじみ出るなぁと思う。