たんなふぁくるー（沖縄のおかし）

さーたあんだぎーは本土でも有名になりましたが、これは県外では見ないですね。このおかしの名前の由来は製造創始者の名前の“玉那覇”の沖縄読み“たんなふぁ”と色が黒い“いるくるー”をあわせたものらしいです。直訳すると“色黒の玉那覇さん”ですね。原料は黒糖・小麦粉・鶏卵で、初めて食べたのに懐かしい感じがするおかしです。

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丸玉製菓　タンナファクルー

沖縄そば ゆい

どちらを頼むか迷いました、ソーキそばか軟骨そばか。私の中では軟骨＝ソーキだったので。結局、軟骨を頼みました。ここのソーキは硬い骨付肉なのですね。ちょっと汁が濃いような気がしますがおいしくいただきました。濃いというのは塩辛いという意味ではなく、豚骨だし（？）がちょっとくどいような感じ。でも私はあっさり好みなので、こってり系が好きな人にはとてもよいと思います。ラーメンでも豚骨はあまり食べないくらい私はあっさり好きなんです。よく店の前に行列しているようなラーメン店のものはくど過ぎてほとんど食べられません。

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ゆい（宜野湾市）