紅いもサーターアンダギーの素 2008-03-10 | 沖縄のおいしいもの 沖縄のお菓子といえば? サーターアンダギー サーターは砂糖、アンダギーは油で揚げたもの、という意味だそうです。 小麦粉・砂糖・ベーキングパウダーで作ってもよいですが、スーパーでサーターアンダギーの粉を売っています。 これは、紅芋サーターアンダギーです。 綺麗な紫色 ほんのり、紅芋の香りがして美味しいですね~ 紅芋サーターアンダギー これで、クッキーやクレープを作っても美味しいんだって