島豆腐と野菜の和え物

春号の『おきなわいちば』に簡単で美味しそうなレシピが載っていました
『島豆腐と野菜の和え物』３種（ハンダマ・ウイキョウ・ニガナ）です
その中で、私の大好きなハンダマを紹介しますね



材料　4人分
ハンダマ　200ｇ、ツナ缶　小3/1、島豆腐　1/4丁、塩少々

作り方
ハンダマは葉を摘み、さっと茹で冷水に取り、水気を絞ってざく切りにする。
ボールに島豆腐を入れてつぶし、ツナ缶とハンダマ、塩を入れて和える。

これでおしまい簡単ですよね
さっそく作ってみよう～～

あれ、誰か迷惑そうな顔してる




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