シャクチ 2006-05-19 | 沖縄のおいしいもの スーパーの刺身売り場の「本日のおすすめ」はシャクチ。 シャクチってなに~? と思ったら、カッコしてボラと書いてありました。 ボラって刺身で食べられるの? そして、その隣のお買い得商品はチン。 チンって何なの~? 検索してみたらミナミクロダイだそうです。 ↓ランキング投票お願いします。 ↓笑いあり、涙ありの魚ドラマ 「ボラの留吉」 #沖縄県 « 島豆腐 | トップ | よなは徹 »
16 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 ボラァ (あつし) 2006-05-19 09:18:49 クロダイのチンは沖縄以外でも釣り人には通じます。チン、チンチン、チンタ、チヌなど。ボラのシャクチは沖縄のみですね。オボコ、イナ、ボラ、トド。岸から釣れるボラは、かなり臭いので釣りでは嫌われ者です。沖縄のは違うのかな。 返信する 内地の (ドスコイ) 2006-05-19 12:29:38 ボラはたべられないんですよね。でも、沖縄では上等らしいですよぉ~!!まだ食べたことないですけど・・・ 返信する うん! (SAY) 2006-05-19 13:43:47 白身でおいしそうですねー。でも今日は、半額じゃないんですね・・。 返信する あつしさんへ (gangaze) 2006-05-19 14:04:30 あ、チヌっていうのは釣り雑誌で見たことあります。あれと一緒なんですね。そうだ、ボラは出世魚でしたよね。トドのつまりの語源だとか聞きました。 返信する ドスコイさんへ (gangaze) 2006-05-19 14:07:00 そうなんだ、ジョートーなのね。どうも関東人としては、「ジョートー」って、イチャモン付けるときの言葉に聞こえちゃうんです・・・ 返信する SAYさんへ (gangaze) 2006-05-19 14:11:00 そうだ~!半額じゃなかった。でも「おすすめ品」て言葉にもヨワイんです・・ 返信する 名前がすごい (さとっち) 2006-05-19 21:30:44 チンですか!? 笑えるね! それにしても鯔ですか?? あの鯔?? それとも違う鯔?? なんか鯔って・・・刺身って感じじゃないんですが・・・。 どんな味なんだろう?? やっぱり沖縄の鯔は違うのかな? 返信する ボラ (たこぶ) 2006-05-19 21:38:50 ボラって食べれるんですね~小学生の頃に釣りをしてボラを釣ったことがあるのですが、食べられないって捨てていました今、思うともったいないことをしていました。釣れてもうれしくない魚=ボラ より小学校で嫌われ者の先生のアダ名は「ボラ岡」でした 返信する Unknown (なると) 2006-05-19 23:17:29 ボラは食べられないって思ってました!ビーチでもピョンピョン跳ねているのを時々みますが…あれも食べられるのか~?写真を見るかぎりでは美味しそう( ̄¬ ̄*)ジュルルル… 返信する 美味しそう♪ (桜小路) 2006-05-19 23:37:31 gangazeさん、こんばんは!こちらでは黒鯛のことをチヌと呼んでいるようですこう記事とコメントを読んでいると参考になりますね私は白身のお刺身が好きです♪美味しそう 返信する うまそ~ (けりい) 2006-05-21 00:52:14 ボラってホント刺身で食べれるんだぁ~このアサツキのパラパラが食欲そそりますね。東京では手に入らないだろうなぁ・・・ 返信する さとっちさんへ (gangaze) 2006-05-22 09:48:21 もう一度、検索してみたら、ボラにそっくりな魚にメナダというのがあるらしいです。それは、九州地方ではシクチと呼ばれていて、刺身が美味と書いてありました。もしかしたら、シャクチはメナダかも・・・ 返信する Unknown (gangaze) 2006-05-22 09:50:57 どうしてボラは嫌われるんでしょうね。ダイビングでも、よく見かけますが、みんな「なんだ、ボラかっ」というリアクションですよね。見た目がかわいくない? 返信する なるとさんへ (gangaze) 2006-05-22 09:53:52 私も、ボラは食べないものだと思ってました。旬の地魚料理本を見ても、ボラの欄を見ると、カラスミの作り方しか載ってなかったし。カラスミって、自作できるんだ・・・・ 返信する 桜小路さんへ (gangaze) 2006-05-22 09:57:36 釣り人の間では、黒鯛をチヌというのは常識らしいですが、四国地方では、一般の人もそう呼ぶのですか?それとも、関東地方でも、みんなそう呼んでいたんだろうか。私が知らなかっただけ? 返信する けりいさんへ (gangaze) 2006-05-22 10:02:36 少なくとも、東京のスーパーでは見たことないですね。でも、検索してみていたら、関東地方でも食べるみたいです。一般の流通には乗らないけど、地元の人とかが食べるのかもしれませんね。出世魚なので、縁起の良い魚と言われているらしいです。 返信する コメントをもっと見る 規約違反等の連絡
ボラのシャクチは沖縄のみですね。オボコ、イナ、ボラ、トド。岸から釣れるボラは、かなり臭いので釣りでは嫌われ者です。沖縄のは違うのかな。
でも、沖縄では上等らしいですよぉ~!!
まだ食べたことないですけど・・・
でも今日は、半額じゃないんですね・・。
そうだ、ボラは出世魚でしたよね。
トドのつまりの語源だとか聞きました。
どうも関東人としては、「ジョートー」って、イチャモン付けるときの言葉に聞こえちゃうんです・・・
でも「おすすめ品」て言葉にもヨワイんです・・
小学生の頃に釣りをしてボラを釣ったことがあるのですが、食べられないって捨てていました
今、思うともったいないことをしていました。
釣れてもうれしくない魚=ボラ より
小学校で嫌われ者の先生のアダ名は「ボラ岡」でした
ビーチでもピョンピョン跳ねているのを時々みますが…
あれも食べられるのか~?
写真を見るかぎりでは美味しそう( ̄¬ ̄*)ジュルルル…
こちらでは黒鯛のことをチヌと呼んでいるようです
こう記事とコメントを読んでいると参考になりますね
私は白身のお刺身が好きです♪
美味しそう