表通りの裏通り

~珈琲とロックと道楽の日々~
ブルース・スプリングスティーンとスティーブ・マックィーンと渥美清さんが人生の師匠です。

芋煮セット

2011-10-25 17:10:52 | インポート

先日友人から頼まれてこんなセットを作ってみました。

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仙台の秋の風物詩"芋煮会"用の芋煮セットです。

豚バラ肉、里芋、大根、人参、白菜、牛蒡、しめじ、蒟蒻、豆腐、長でも葱、味噌を人数分(今回は10名分)を小分け袋に入れて、鍋とレードルを一緒に貸し出ししました。

殆どの芋煮会の会場でもこんな感じのセットを用意していますが、河原等で行う場合は全て持ち込みです。

こうして下処理(皮むき、切り出し、灰汁抜きとか)しておけば楽チン!現場で袋から開けて軽く炙って、水を入れて混ぜるだけ!

完成品は見ていませんが、好評だったようです。

もうすぐ芋煮シーズンも終盤ですが、これから芋煮会を計画している皆さん、こうして持って行くコトをおススメします(もうしてる??)よ~(^^)


今週のお宝 その⑬

2011-10-24 19:28:19 | インポート

大好評のこのコーナー、今週の展示品はやはりコレしかありませんね(^^)

昨日の菊花賞の興奮冷めやらぬ今日、某氏が持って来て下さったのは...

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三冠馬オルフェーヴルを彷彿させる(決して彼ではなく)栗毛のサラブレッドの置物。

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その気になって見てみると如何にもそれらしく見える"オルフェーヴルの?"たてがみと蹄鉄(しかも右後肢のモノという設定)。

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オルフェーヴルのお父さんステイゴールドのうまぐるみ。出来れば母の父(マックィーン)も並べたかったですね。

まだ三冠グッズが出ていないので、それらしいモノを各種揃えて頂きました。上にも書いていますが、こういうのって真剣に見ちゃダメですよ(^^)

この洒落が判ってくれる方だけ見にきて下さいね


明日は営業します

2011-10-23 16:57:17 | インポート

多数の方々のご要望に応え、明日24日(月)は通常営業致します。

開店時間は若干遅らせますが(多分10:30頃)しっかりやります。

月曜日でメンズディ。残念ながらタイガースは負けてしまったので、そちらの特典はありませんが是非お越しください。

菊花賞観ました?オルフェーヴル強かったですねぇ~

来年春の天皇賞楽しみです。ディープ以来の歴史的瞬間をみせてもらえて幸せです。


日曜日はランチタイム!!

2011-10-21 16:29:16 | インポート

変なタイトルですみません。週末の予定をお伝えします。

22日(土)は野球の試合があるので定休日となります。

23日(日)は通常営業。しかも5月の開店以来初になる"サンデー・ランチタイム"を行います。

多数の友人から"日曜じゃないとランチ行けない"という苦情もあり、実験的に開けてみますが、この界隈の週末は殆ど人通りがないので、実際どうでしょうねぇ~。もしお時間があれば是非お越し下さい。週末ならではのオマケも用意しています(^^)

ランチタイムは 11:30~14:30(ラストオーダー14:00頃)、メニューはいつもと一緒です。

それから現在検討中なのが24日(月)の営業。一応月刊スケジュールでは休業にしています。

当日は朝から、あるイベントへの参加を誘われているので、店を閉めてそちらに参加させて頂くかどうかを悩んでいます。決まり次第お伝えしますね。