春の訪れ(*'ω'*)

もう山菜が出ました( *´艸｀)

いずこの野山で芽吹いていると思うと

なんとも愛らしいです(*''ω''*)

 

写真ブレブレですが↓↓↓(;´･ω･)

ふきのとう　たらの芽　菜の花

 

そして

本日のおススメ

　　　ぶり

ぶりはぶりでも本日

ぶりしゃぶ承ります！

寒い日には鍋！

冬のうまい魚は鰤！！

 

ブリ・ヒラマサ・カンパチは、どれもスズキ目アジ科ブリ属であるため

外見が似ています。

カンパチやヒラマサとの違いは、アゴの上後端が角ばっていることが

まず目につく他、胸ビレの長さが腹ビレと同じくらいであることなど。

 

 

脂肪ののった今が栄養価も高く、学習・記憶能力の向上や

動脈硬化・心筋梗塞・脳梗塞・糖尿病など

生活習慣病の予防効果があるとされるEPA、DHA

抗酸化作用のあるビタミンＥが豊富です。

 

口に入れると脂から来る甘味に魚らしい微かな酸味が感じられ

しょうゆとわさび、一味唐辛子としょうゆ

大根下ろしとしょうゆで食べても相性がいいものです。

 

 

ごえんで如何ですか？

皆さまのお越しをお待ちしております(*'ω'*)

 

 

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