豆のご飯

今朝は思った以上に冷えて、庭のバケツに厚い氷が張っていた。

スクールガードで見かける子どもたちも、分厚い氷を手に持って歩いてくる子を何人も見かけた。

あの子たち、どんだけ遠くから氷持ってきたんだろう。。。

夕方、連絡があり、急遽しーちゃんをお迎えから晩ご飯まで預かることになった。

近所に住んでいればいいのだが、住まいは隣の市で車でも20分くらいかかる。

どんなに可愛くても、「よいしょ」と気合を入れることになる。

それでもこんなに可愛い子と過ごせるのは幸せなことなので、ちょっとがんばるのだ。

私は「ご飯」というものが大好き。

白いご飯ほど、贅沢で美味しいものはないと思う。

それでも簡単に栄養や食物繊維を取れるのも魅力なので、「十六穀」というものをご飯を炊く時に入れている。

それに北海道の「黒千石」というとても小さい黒大豆もプラスする。

固い豆をそのままパラパラと入れて、お米と一緒にひやかしておく。

そして、今年漬けた真っ赤な梅干しのちょっと潰れたものも載せて炊く。

ご飯がほんのりピンクになり、もちもちして、冷めても美味しい。

しーちゃんも「ばーばの豆のご飯が好き」と言ってくれるのでうれしい。

大根の煮物、子持ち鮎の甘露煮（骨ごと）、にんじんのバター炒めを出したけれど、にんじんは一口しか食べなかった。

娘の家でよく食べていると聞いていたから、作ったんだけどな〜。

まあ、しょうがない。

小さい子はいろいろあるからネ。

自分自身が美味しく食べられたから、まあそれでいいのだ。

今週は毎日預かるらしい。

自分の仕事の後、ダブルワークみたいなものだ。

でも、気合を入れて特別なものにしすぎるとしーちゃんも疲れてしまうだろうから、なるべく普通に。

それでも少しだけはお楽しみを入れていこう♪