おせち2025・黒豆から

昨夜、砂糖、醤油、塩などを合わせた水に漬けて、ひと煮立ちしてから一晩冷まして、



今日から煮ております。

今日のところは、タイマーをかけて合計3時間。

さっき味見をしたら、いい感じになっておる😊

このまま朝まで鍋の中に置いて、味を含ませる。

こちらは蕎麦つゆ。

明日の朝、夫が蕎麦を打って、餅をついてくれる義兄のところに持っていく。

それに蕎麦つゆも添えるから、これもひと晩おいてなじませる。

こちらは初めて作る。

南北海道の旅の途中の道の駅で買った、松前漬けキット。

混ぜるだけで、むっちゃ簡単。

朝から冷たい風が吹いて冷たい日だが、昼過ぎに雪？あられ？パラリと落ちてきた。

昨日届いた木材。

夫が正月休みの間に工作するんだって。

工作というか、修繕かな。

ブログにもたびたび登場している、アレですよ。

完成をお楽しみにー。