ニラ

仕事のあと、車の点検へ。

実家を見に行こうかと思ったがそれはやめて、地元に帰って銀行へ寄る。

その後は、民生委員の訪問調査へ。

今日の訪問で、私の持ち分は終了した。

慣れないことなので、ほっとした。

こんなご時世なので、感染予防にはとても気をつけて、なるべく短時間で終われるように心がけている。

晩ご飯の用意がちょっと遅くなってしまった。

ニラがまた育ってきていたので、食べることに決めていた。

レバニラだけど、もやしの代わりに新玉ねぎを使う。家に新玉ねぎはあるけど、もやしはスーパーで買わないとないから😅

味見してみたら玉ねぎもニラも甘いので、最後の仕上げに醤油とごま油をちょっと足す。

今日も株の半分くらいニラを使ったが、またすぐに大きくなりそうな気がしている。

ニラの濃い緑は栄養が豊富な感じがするし、食べると柔らかくてとても美味しい。