シン・ワカメ

篠島から届いた、この冬初めてのワカメ。

さっと湯に通してまな板に乗せると、生まれたての柔らかさを感じる。

「あなた、本当に若いのねー」と言いたくなる柔らかさだ😊

茎まで柔らかかった。

　

そのワカメに加えたのは、先日一緒にお風呂に入った鬼柚子ちゃん♨️

分厚い皮をむいて、食べましたわ😄

思ったより酸味もなく、とても食べやすい。

鬼柚子さん。あなた、こういう味だったのね❣️

例えていうと、あっさりしたグレープフルーツ？という感じだった。

迷ったけど調味料は何も加えず、新物のワカメの風味と、鬼柚子の柔らかい酸味でいただいた。

やはり、季節のものはおいしくて力があるのだと確信した。

今日は冷たい風が吹き、とても寒かった。

TVでは各地の大雪のニュースを伝えている。

どうか大変なことになりませんように。

雪国のみなさん、お気をつけてお過ごしください。

用事の帰りに、クリスマス🎄に食べなかったケーキを買ってきた。

やはりケーキ屋さんのケーキ🍰は、おいしいね〜💕

終わってからやっと、クリスマス気分を味わった。