かぼちゃ

かぼちゃが取れている。

甘くて私は好きなんだけど、まあたくさん食べると肥えるよね💦

という訳で、料理の付け合わせにちょこっと作ったりしている。

お尻が土に当たって悪くなっていたところがあったので、そこを取り除いて、小分けにして、冷蔵庫に入れてある。

でも切ってあるから、本当は早めに使っていかないといけない。

と言って食べ続けると私はすぐ肥えるから、ちょっと作戦を考えながら、ぼちほち食卓に出していくのだ。

この時は、かぼちゃをひと口サイズに切ってからレンチン。

待っている間に長いササゲも一口に切って、フライパンに少しの水と一緒に入れて、蒸し茹でする。

そのまま、オリーブオイルを足す。

十分柔らかくなったかぼちゃも投入。

オリーブオイルが馴染んだら、塩こしょうとガーリック。私は簡単にパウダーを使ってる。

畑の野菜は元々味が濃いけど、このやり方だと野菜が水っぽくならないし、洗い物も少ない。何よりすごくおいしい❗️

ズボラな私の発明料理であーる😊

昨日は美術館でリフレッシュしたから、今朝は仕事に向かう足取りも軽かった💕

やっぱり大事ですねー。自分へのご褒美って‼️

しかし行ってみると、こんな自分でも頼ってもらえることがあり、それなりに（３つくらい）重いものと取り組んだ。

少しだけ時間も遅くなったし、暑いし、で帰った時は結構疲れていたなぁ。

仕事の後に、ちょっとした買い物やお茶なんぞに行っちゃおうかな〜と思っていたのに、そんな元気は残っていなかった。

明日からは4連休。

コロナ感染者数が急に増えており、のびのびと楽しく過ごす、という休みにはなりそうにないなぁ。

でもなんか一つくらい、お楽しみはないものか。なんかあるといいな。