たこのスタミナ炒め

2007年7月14日(土)　
大型で強い台風４号の影響で八王子は一日雨でした。　　
先日買っておいたたこを使って、
晩酌用に「たこのスタミナ炒め」を作ってみました。
簡単な一品です。　
たこを適当な大きさにぶつ切りにして、
熱したフライパンにバターを入れて溶かし、
にんにくを加えて香りを出し、
たこを入れて炒め火を止めて、
塩コショウをして味を整えます


お皿に盛って、ハイ出来上がりです♪

ニンニクとバターでイタリアン的な感じでした。
パセリでも散らせば色取りに良いのですが、有りませんでした。