春巻

2009年11月28日(土)

お孫さん二人が遊びに来るというので春巻20本作って待っていました。
前夜に作ったのですが20本分だと具材が約1㌔です。
1本50㌘づつ包んで作り置き、揚げるのはジージの仕事で頑張って揚げたのですが、ご覧のとおりシッパイでした。
前は硬く巻いて失敗したので今回は少し緩く巻いたのがいけなかったようです。
お嫁さんに「どうせくずして食べるのだから」と慰めてもらいましたが、見てくれの悪い春巻でした。
家内からネットで調べてみたらと宿題をもらいました。