ベランダ菜園 「よくできたやっぱり旨い秋茄子は」

　秋茄子は嫁に食わすな、と言われるくらい旨い。ＷＡＫＩは梅雨時に茄子の苗をプランターに植えてせっせと水を遣り続けていた、今年はことのほか暑かったので夏は殆んど実が成らなかった、それがここへきて涼しくなったせいか沢山花を付け実が成り出した。それがこのとおり収穫となった次第。少し高いが「泉州の水なす」を買ってくると頂いたあとに糠が残る、その糠にこいつを包んで２日もすればりっぱな浅漬けが出来上がる。それは名にたがわず絶品だ。こうしてＷＡＫＩたちは秋を楽しむ。いつもおすそ分けに沢山の野菜をくださるＯさん、茄子は他にも煮物など重宝しております、ありがとうございます。