は行の日記

ははは、ふふふ、ほっほっほと笑って暮らせたら人生幸せです!

やしょうま作り

2013-02-13 21:06:32 | 美味しい!

今日は相談員のお仕事の日

午前の訪問を終え、午後の訪問までに大町駅で駅蕎麦を

駅の待合室の中にある「カタクリの花」さんで

特上かき揚げ蕎麦  400円也

蕎麦は蕎麦でも、駅蕎麦って、別物ですよね

蕎麦屋さんの蕎麦とも、家庭で作る蕎麦とも違う

汁が濃くって独特、時々無性に食べたくなります

大町駅近くの施設の訪問は、2か月に1度なので、ちょうどいい頻度なんです(笑)

さて、美味しい蕎麦を食べ、身体も温まったところで、午後の訪問へ

お昼寝後のレクリェーションが「やしょうま作り」でした

やしょうまって知っていますか?

長男が小学生の時の参観日に、親子でやしょうま作りをしました

先生は地元のおばあちゃん達でした

それ以来ですから・・・・・・・もう20年ぶりくらいですね

デイサービスの職員さんが蒸してくれた米粉(色つき)を各自伸ばして、巻いて、切る

ご利用者さんに交じって、私たちも一緒に作らせていただきました

ピンクに、黄色に、緑に、、、、、、あまりにきれいでかわいいので、写真を撮らせていただきました~

ボールゲームをしている間に、職員さんが焼いてくれて、たれをかけておやつです

米の風味がして、甘辛いたれも美味しくって、何だか幸せな気分になりました

ご利用者のおばあちゃん達に、やしょうまの作り方も教えてもらいました

みなさんも作って見ませんか?

と、思って、ネット検索したら、やしょうまって長野県の郷土食なんですね

ポチっと押して、見てみてネ  やしょうま