カレー鍋
とにかく寒い一日でした。
こんなに寒い日は、もう頭の中は鍋一色!
2月からは、少し寒さも緩むとか・・・・。
なら、今鍋を食べないでどうする!
と、お父さんに一言言ってみた。すると、
「大丈夫!いくら寒さが緩んでも、まだ冬だから・・・。」
と・・・・。
そうです。
いくら、寒さが緩もうが、冬だった・・・。
突然春や夏になるわけでも無しそんな鍋に固執しなくても・・・。
でも、予定してたから、鍋ね!
これは、ずっと気になっていた、CoCo壱番屋カレー鍋のスープ・・・。
そのままでも良いけど、牛乳を2分の1カップ加えると良いとも書いてある。
そちらを選択して、牛乳を投入。
具は、豚肉・ソーセージ・鱈・人参・じゃが芋・玉ねぎ・キャベツ・ちぢみほうれん草(他の具が煮えたら、最後に入れます。)。
野菜たっぷり、温まるし・・・・。
ボリュームたっぷりで、〆はうどんで、カレーうどん。
全部食べきるのは、ちょっと無理だったので、残ったスープは、今日の母のお昼ご飯に・・・。
お父さんの風邪は、だんだん良くなっているようだけど、母のしもやけはだんだん酷くなっていく。
母は、風邪は絶対にひかない!ひきたくない!!
気合いだ!!