焼きそばと厚揚げの甘辛焼き、蒸し野菜
昨日は、中日劇場まで行ってきました。近いと言うことは楽です。
夜の部だったので、晩御飯を作ってから出かけました。
お父さんは、（母が）疲れてしまうから、お弁当でも買うから良いと言ってくれたのですが、最近出来かけることが多いので、出来る日は作って行こうと思ったので・・・・。
レンジでチンして食べてくださいと書置きを残して出かけました。
自分達は外食でも良いかとも思ったのですが、時間が中途半端だったのと、帰りが遅くなるのも嫌なので、やっぱり、家ご飯と言うことで・・・・。
帰ってから、チンして食べるだけです。楽です。
ぼてじゅう焼きそば
ぼてじゅう鉄板焼きそばのソース味の方です。
もう１種類、「こがし醤油味」と言うバージョンも買ってあります。
そちらは、具材をイカでと書いてある・・・。
今回のソース味は、豚肉の指定です。
太めの麺にとろりとしたソースがついていて、美味しい！
半熟目玉焼きと青のり、紅生姜をトッピングして。
厚揚げの甘辛焼き
娘に大好評でした！
厚揚げをスライスして、小麦粉をつけフライパンに油を敷いて両面焼きます。みりん多めと出汁醤油（我が家はイチビキつゆの素）を混ぜ合わせたものを流し入れ、絡めます。
それだけですが、美味しいです。
後は、蒸し野菜（ブロッコリー・カリフラワー）と、トマト・・・・。
昨夜の観劇・・・。
楽しかったです。中日劇場は大劇場ほど大きくは無いけれど、星組のステージはとてもダイナミックで、濃くて、面白かったです。
それぞれの組カラーがあって、雰囲気が違うんですね。
娘の春休みの間、まだまだ予定が目白押し・・・・。
体力的に、ちょっときついけれど、いつまで一緒に行けるだろうか・・・。
行けるうちに、たっぷり楽しんでおこうと思います。
お父さんには、ちょっと悪いかな？とも思いますけど・・・・。
許してちょんまげ！！（古いか？）
