昨日は土用の丑の日で、毎年思うのは、鰻受難の日ということ・・・。
別にどうしてもというわけではないのですが、買ってきました。
こんな時ぐらいしか、スーパーでは、白焼きなんて見かけませんから・・・・。
お願いして、食べやすい大きさに、切ってもらいました。
わさびとお醤油でいただきます。
刻み葱をまぶしながらも、美味しいです。
刻み葱も買いました。
本当に便利な世の中で・・・・・。
冷凍枝豆・冷や奴・セブンプレミアムのかぼちゃ煮・冷凍ほうれん草の玉子とじ(レンジでマメにチンしながら)
それなりに晩御飯です。
母一人の朝ご飯でも、意識してたんぱく質を、とレンジで目玉焼きを・・・。
卵黄に爪楊枝でちょんと穴を開け、レンジで１分くらい、
パンに乗せるので、固めの目玉焼きです。
見た目はなかなだと、自己満足に・・・。
お嫁にくる時に持ってきた、東芝製のオーブンレンジ。
当時は最新の物だったけれど、今時の物と比べると、なんだかねぇ～。
でも、丈夫です。
今は、このレンジが必需品！！
もう少し頑張ってよね。
もちろん、新居にも連れて行くから・・・・。