もやしと豚肉の蒸し鍋

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もやしと豚肉の蒸し鍋

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


タジン鍋調理・・・・。
もやしと豚肉の蒸し鍋の素・・・。
１０分で出来ると書いてあったので、いつかは作ってみようと、ずっと前に購入していたもの・・・・。
にんにく入りなので、休日前しか作れない。
なので、昨日、早速スーパーで材料をを買い、準備！

材料と言っても、もやし２袋・ニラ一束・豚肉・もやしと豚肉の蒸し鍋の素だけ！
ホント楽ちん！
もやし・ニラ・豚肉（袋には豚バラ肉と書いてありましたが、今回は肩ロース肉を使用）の順に重ね、上から素をかけて、蓋をして１０分蒸し煮にするだけ・・・。
１０分以上かかりました。あくまで目安ですね。

今は、本当に色々な“素”があって、便利です。素を使って作ってみて、それから自分で味を再現してみたり、研究してみたり・・・。

今日は、お父さんは庭木の手入れです。ずっと、お休みの日は庭木の手入れ・・・。
行楽日和は、庭木の手入れ日和でもあります。
だから、お出かけはしません。

そう言えば、今柿の木の枝を切っていますが（葉っぱが凄く落ちるので、毎年枝は切ってしまいます。）今年は、柿がなりませんでした。一個もありません。
夏から、いきなり寒くなったせいでしょうか。結構甘くて美味しい柿なんですけど・・・。

柿の木もそうですが、家の庭は、半分は何もなくて、犬達のドッグランに最適なんですけど、半分は（おじいさんの家の裏側）木が沢山あって、手入れが大変です。
一度庭師さんに入ってもらうと良いのですが、到底１日では終わりませんよね。
姑とおじいさんも、自分達で庭の手入れをしていました。
以前は、庭師さんに入ってもらっていたのですが、何時からか、ちゃんとやってくれないとか、費用がかかるとかで、自分達で手入れをするようになったようです。
木は切りっぱなしで、放置して結局自分達で片づけなければいけないと、ぶつぶつ言ってましたから・・・。
実家に来てくれた庭師さんは、ちゃんと切った枝も片づけて行ってくれましたが、庭師さんによって違うんでしょうか？
実家も今は、暇してる父が自分で、何とかしていますが、暇があるから良いんですけど、家は、仕事が休みの日だけですからね。きれいになる前に、また夏が来ます。

良い庭師さん、何処かに居ませんか・・・・・。
（費用は、きっとおじいさんが出してくれます・・・。てへへっ！）