お料理してますか?

一人暮らしをしている、社会人一年生の娘への、簡単なお料理とメッセージ

炊き込みご飯の天ぷらとはちみつ漬けチキンのグリル

2014-08-27 10:49:33 | 晩ご飯


炊き込みご飯の天ぷら・はちみつ漬けチキンのグリル・枝豆・冷奴・かぼちゃのレンジ蒸し、で晩御飯です。

はちみつ漬けチキンのグリル


はちみつ・醤油・お酒・で漬けこんだ鶏もも肉を、オリーブオイルを敷いたグリルプレートに乗せ、
デリシアのグリルで8分程、上下強火で焼きました。
今までのグリルと違い、火加減が2種類しかない・・・・。
強火と弱火だけです。
お魚等は自動で焼けるので、あまり火加減はいらないのかも・・。
グリルプレートをグリルに入れて、タイマーをセットしておけば自動で消火するので、あまり気にすることも無く、
楽ちん調理です。

2人の晩御飯でしたが、何故か3つに切り分けてしまいました。
仲良く分け合って食べました。
噛み切ってはいませんよ。ナイフとフォークで切り分けてからお上品に頂きました・・・。

炊き込みご飯の天ぷら


前の日の残りのきんぴら牛蒡飯・・・。何かちょっと違った食べ方は無いかと・・・。
海苔で巻いて、水で溶いた天ぷら粉を付けて、油で揚げました。
残った天ぷら粉に、葱と顆粒出汁を入れて、葱焼きも作って添えました。
粉を使い切ったという達成感ありです。

外側カリッで、美味しかったです。
和風のライスコロッケのようなものですな・・・・・。

実家の両親に付き添い、またまた病院でした。
これから、病院率が高くなります。

病院で待ち合わせです。
MRIの予約があったので、時間より早く診察の順番を取っても駄目だと言っておきましたが、
何故、あのようにせっかちなのでしょうか?
やはり、早めに出かけたようです。
予測できたので、私も早めに病院に・・・・。
やっぱりすでに、MRIに・・・・。

父にズボン2枚掃いてないよねぇ?と、確認すると・・・・。
出掛けにチェックして、抵抗されたが、1枚は脱がせたとのこと・・・。やれやれ・・。

終了後、MRIの部屋から出てきた母は・・・・。
ズボン裏返しに履いていました。

父も、そこまではチェック出来なかったらしい・・・。

履き替えさせようと思いましたが、めまいがするから駄目と拒否されました。
他人の目は気にしない・・・。
(付き添っていながら気付かないのかしら?なんて、思われても・・。)

義父に続き、二人目のせいか、あまり驚きもありません。
あの父と一緒に生活するには、今の方が楽かもね・・・。なんて思ったり・・・・。です。


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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
グリルプレート (れんげ)
2014-08-27 21:16:01
便利そうだなと 思って この間から
探しはじめました(笑)

お母様 大変そうですね。
これからの事を 思うと・・・

お大事にしてください。
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れんげさん (メルピー)
2014-08-28 09:45:52
今のキッチンになってから、オーブントースターよりグリルを使うことが多くなりました。
以前はビルトインタイプではなく、ガスレンジの大きさもキッチンの都合上、限られていたので
小さめの片面焼きグリルしかなくて・・・・。

快適です・・・。

グリルプレート、便利ですよ。
乗せて焼くだけですから・・・・。
後片付けも、楽ちんです。
このグリルプレートは、仮住まいの頃、本屋さんで見つけました。
レシピ本付きの物です。
日本製と言うのも安心感があり、新しい家の新しいキッチンで、これを使ってお料理したい・・・。と、買いました。
夢と希望の詰まったグリルプレートです。(大袈裟ですね。)

実家の母は・・・。
以前から多少の物忘れはありましたが、この夏で酷くなりました。
多分、白内障と眼底出血の手術が引き金だったのではと、思います。
一般的には簡単な手術なので、すんなり決まったようですが、
今となっては、何が良いのか解りません・・・。

お薬の処方もこれから順を追って試して、という状態ですし、少しは良くなってくれると良いのですが・・。
ご心配ありがとうございます。
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