炊き込みご飯の天ぷら・はちみつ漬けチキンのグリル・枝豆・冷奴・かぼちゃのレンジ蒸し、で晩御飯です。
はちみつ漬けチキンのグリル
はちみつ・醤油・お酒・で漬けこんだ鶏もも肉を、オリーブオイルを敷いたグリルプレートに乗せ、
デリシアのグリルで8分程、上下強火で焼きました。
今までのグリルと違い、火加減が2種類しかない・・・・。
強火と弱火だけです。
お魚等は自動で焼けるので、あまり火加減はいらないのかも・・。
グリルプレートをグリルに入れて、タイマーをセットしておけば自動で消火するので、あまり気にすることも無く、
楽ちん調理です。
2人の晩御飯でしたが、何故か3つに切り分けてしまいました。
仲良く分け合って食べました。
噛み切ってはいませんよ。ナイフとフォークで切り分けてからお上品に頂きました・・・。
炊き込みご飯の天ぷら
前の日の残りのきんぴら牛蒡飯・・・。何かちょっと違った食べ方は無いかと・・・。
海苔で巻いて、水で溶いた天ぷら粉を付けて、油で揚げました。
残った天ぷら粉に、葱と顆粒出汁を入れて、葱焼きも作って添えました。
粉を使い切ったという達成感ありです。
外側カリッで、美味しかったです。
和風のライスコロッケのようなものですな・・・・・。
実家の両親に付き添い、またまた病院でした。
これから、病院率が高くなります。
病院で待ち合わせです。
MRIの予約があったので、時間より早く診察の順番を取っても駄目だと言っておきましたが、
何故、あのようにせっかちなのでしょうか?
やはり、早めに出かけたようです。
予測できたので、私も早めに病院に・・・・。
やっぱりすでに、MRIに・・・・。
父にズボン2枚掃いてないよねぇ?と、確認すると・・・・。
出掛けにチェックして、抵抗されたが、1枚は脱がせたとのこと・・・。やれやれ・・。
終了後、MRIの部屋から出てきた母は・・・・。
ズボン裏返しに履いていました。
父も、そこまではチェック出来なかったらしい・・・。
履き替えさせようと思いましたが、めまいがするから駄目と拒否されました。
他人の目は気にしない・・・。
(付き添っていながら気付かないのかしら?なんて、思われても・・。)
義父に続き、二人目のせいか、あまり驚きもありません。
あの父と一緒に生活するには、今の方が楽かもね・・・。なんて思ったり・・・・。です。
探しはじめました(笑)
お母様 大変そうですね。
これからの事を 思うと・・・
お大事にしてください。
以前はビルトインタイプではなく、ガスレンジの大きさもキッチンの都合上、限られていたので
小さめの片面焼きグリルしかなくて・・・・。
快適です・・・。
グリルプレート、便利ですよ。
乗せて焼くだけですから・・・・。
後片付けも、楽ちんです。
このグリルプレートは、仮住まいの頃、本屋さんで見つけました。
レシピ本付きの物です。
日本製と言うのも安心感があり、新しい家の新しいキッチンで、これを使ってお料理したい・・・。と、買いました。
夢と希望の詰まったグリルプレートです。(大袈裟ですね。)
実家の母は・・・。
以前から多少の物忘れはありましたが、この夏で酷くなりました。
多分、白内障と眼底出血の手術が引き金だったのではと、思います。
一般的には簡単な手術なので、すんなり決まったようですが、
今となっては、何が良いのか解りません・・・。
お薬の処方もこれから順を追って試して、という状態ですし、少しは良くなってくれると良いのですが・・。
ご心配ありがとうございます。