肉団子鍋

　　　　　　　　　　　　　　　

冷蔵庫整理みたいなものです。
豚ひき肉にネギのみじん切り・おろし生姜・醤油少々・砂糖ほんの少々・片栗粉・玉子を入れてこねて、ゆるめの種を作ります。

鍋つゆは、顆粒出汁・醤油・みりん・お酒・お水で、麺つゆのような味付けです。
土鍋につゆを入れ、煮立ったら、肉団子をスプーンですくって入れていきます。
肉団子がある程度固まったら、野菜（玉ねぎ・白菜・キャベツ・ネギ）を入れ、油揚げを入れます。
野菜に火が通ったら出来あがり。

昨日は暖かかったのに、鍋をして、暑いこと・・・。

最後は、焼きそば麺を入れ、胡椒を振って〆にしました。

満腹になりました。有難いです。

今日も暖かいです。
お昼からは雨が降るようです。
用事は午前中に片づけてしまわなくては・・・・。
雨が降ると出かける気が失せてしまいます。

最近、漢字ナンクロを始めました。
結構面白いです。
これも、飽きずに続けることが大切です。