お料理してますか?

一人暮らしをしている、社会人一年生の娘への、簡単なお料理とメッセージ

鱈の餅チーズタジン蒸し

2011-04-26 09:19:43 | 晩ご飯
               


鱈の餅チーズタジン蒸しと湯豆腐、もずく、そしてところてん!



鱈の餅チーズタジン蒸し
               

すでに皮を取り除いてあるものが売っていたので、それを使います。
洗ったもやしを一番下に敷き、ざく切りにしたキャベツ、スライスした新玉ねぎ、その上に鱈を乗せ顆粒のコンソメを振りかけ、鱈の部分に塩コショウをします。お酒を50cc程回しかけ、お餅をうすくスライスしたものを鱈にかからないよう隙間に置いていきます。(1つずつパックになった市販のお餅は、包丁で楽に切れます。)
その上にチーズをたっぷりかけ、蓋をして、鱈に火が通り、野菜が好みの火の通り具合になったら出来あがり。
ドライバジルを振ってみました。

新玉ねぎがすごく甘くて、お砂糖入れてないのに!
と驚くほど・・・・。
お餅とチーズ・・・・。合います!


昨日も、今日も変なお天気です。
少しでも雷などが鳴ると柴犬が大騒ぎなので、出かけることもできません。
さっきも、ちょっと風が強く吹いただけで、騒いでいました。
家の中に入れてくれと、網戸をガリガリしていました。
今、少し大人しくなりましたけど・・・・。

雨が降って来ると、またガリガリするんでしょうね。
家の中に入れたからと言って、雷が鳴っていると、大人しくしているわけではなく、大暴れの大騒ぎです。
気が小さいです。

誰もいない時は、大人しくしているくせに、飼い主と一緒だと強気になります。

本当に弱いんでしょうね。

やれやれ・・・・・。



  日記@BlogRanking   




最新の画像もっと見る

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんにちは! (Unknown)
2011-04-26 12:20:29
おいしそうですね。うちも、もちろん炬燵がまだ大活躍しています。まだまだお鍋がおいしいです。
元気そうなワンちゃんを飼っているんですね。
この時期になると、ノミダニがわいてきますよね!うちでは、ペットくすりの寄生虫駆除薬フロントラインプラスを使っています。何が安心かといえば、ペットが舐めても安心なところでですね。
お財布が痛くなる時期ですが、かわいいワンコの為には仕方がないですね。
返信する
フロントライン (メルピー)
2011-04-27 11:13:59
コメント有難うございます。
犬達は、とても元気です。
ノミダニの季節はフロントラインですね。
でも、ゴールデンの女の子には使えないんです。
一度アレルギーと言うか、つけた部分が化膿してしまって・・・・。
獣医さんで診てもらったのですが、もう使わない方が良いということで、なるべくお散歩の時は草むらに入れないようにしています。
これから、ワクチン、狂犬病の予防接種、フィラリア予防のお薬と、何かと物入りですが、ホント、可愛いワンコのためには仕方ない!ですね。
返信する

コメントを投稿