鱈のスチームケース蒸し

　　　　　　　　　　　　　　　

鱈のスチームケース蒸しとキュウリとトマトとマッシュルームのサラダ、納豆の献立。



　　　　　　　　　　　　　　　

ネギを斜めにスライスしたものの上に鱈を乗せ、またネギのスライスとブロッコリーを乗せ、塩コショウをして蓋をしてレンジで２個分１０分程チンします。
スチームケースが揃っていないけれど、まあ良いか・・・・。
ポン酢をかけて食べるつもりが、塩コショウだけで十分でした。
そんなに多く塩を振った覚えは無いのだけど、鱈の少しの塩分？磯の香りかな？で充分、美味しく頂きました。
さっぱりして美味しい。老後の食卓向きです。




　　 　　

牛肉と厚揚げのすき焼き風

　　　　　　　　　　　　　　　


すき焼き風の味付けで・・・。
玉ねぎと厚揚げを炒め、お酒を回しかけてほぐしておいた牛肉を入れ炒めます。砂糖・だし醤油・お酒で調味して出来あがり。

肉豆腐っぽいものの、厚揚げバージョン。
茶色のおかずです。

昨日は、暖かかったです。
桜ももう少しで見頃かな・・・・。



　　 　　

鰹のたたき

　　　　　　　　　　　　　　　


鰹のたたきです。
新玉ねぎをスライスして水にさらしたものの上にのっけ盛り！
ミョウガと生姜を添えて・・・・。
さっぱりとして、野菜もたっぷり摂れるので便利な一品です。
柚子ぽん酢で頂きました。

菜の花は、共にスチームケースで３分程チンして、マヨネーズをかけたものと、辛子と出汁醤油を合わせたものをかけて、辛子和えにしたものの２品。

山芋入り海老はんぺんは、海苔とシソの２種類・・・・。
スーパーの対面コーナーで買ってきました。
ふわふわで美味しい！



犬達の散歩コースの川には色々な鳥が来ます。
この前は、鴨の夫婦（と思われる）、鵜、青鷺の順番で同じ所に少し間を開けて並んでました。
カモとサギ・・・・・。（鵜が間に居ます。）
さすがにネギは背負ってませんでしたけど・・・・。



　　 　　

いきなり老後！

　　　　　　　　　　　　　　　


老後の食卓です。
娘を送って行く前日は、最後の晩餐ではありませんが、焼き肉大会をしました。
思いっきり食べました。
次の日は、ちょっとお腹の調子が悪くなり・・・・。
何時ものことですが・・・。

そして、お父さんと二人・・・・。
あっさりと胃に優しいものをと、野菜入りの湯豆腐・玉ねぎはんぺん・めざし（お父さんが好きなので）・もずく・・・・・。

きっと、母だけだ、さっぱりしたものが良いとか言っているのは。
お父さんは、結構こってりしたものが好きだった。
が、多少太ってきたことだし、娘のいない間、さっぱりしたものを食べましょう。


桜、なかなか満開になりません。
一番最初に咲く桜の木は満開に近いけれど、他は三分咲きくらい・・・。
あの１本の桜は、きっと種類が違うんでしょうね。

今か今かと待っているんですけど・・・・。
満開の桜を見ると、不思議と新しく何かが起こるような希望、期待なんか感じるんですけど、それとは別に、一種の寂しさも感じるんです。

満開の桜・・・。
はらはら散る桜・・・・。
桜吹雪・・・・。
見上げると、何故か寂しくなってきてしまいます。
何故でしょうね。



　　 　　

アヴァンセのパン・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　


アヴァンセのパンです。
明太フランス・長久手カレーパン・きのこのシチューパン・ベーコンエッグピザ・野沢菜パン（お焼きみたい。）。
パンでワインです。

二人ではちょっと多いかな・・・・。
でも、アヴァンセは初めて行ったので、ついつい・・・。


娘は、土曜日に静岡に送って行きました。
帰りの高速道路は節電・・・。
道路のライトは一つおきに点灯してあり、いつもすごく渋滞する音羽蒲郡～岡崎の間は、たいした渋滞も無く・・・。と言うか、ほとんど渋滞の無い状態で帰ることができました。
相変わらず、新城のサービスエリアで、いなほ稲荷寿司を買ってきました。
パブロフの犬！


昨日は、二人でお買い物・・・・。
晩御飯は、パンとワインで簡単に・・・・。

また、二人の食卓になりました。