コミセンお菓子教室

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

すっかり、春らしいお天気です。
桜の🌸便りも聞き始めました。

先週、毎月恒例コミセンでの
お菓子教室がありました。
毎月、作るものは来てみてのお楽しみ。
出入り自由な教室です。
いつの間にか、16年目になります。
計量から自分でやって頂き、1人１台、
もしくは2人１台作成 です。

息子達の同級生、又はその近辺のお母さん達の参加が多かったのですが、最近は皆さん仕事をフルで始めている方も多く、集まりにくい状況が続いたため、考えた末、一度クローズすることにしました

今回、最後の回はお菓子を数種食べて頂き、ゆっくりお茶をしながらの教室となりました。

…しかし最後もお菓子は作りましたヘーゼルナッツとキャラメルのケーキキャラメルを作り、バターケーキと合わせ、上にヘーゼルナッツを散らして焼き上げます。断面はキャラメルとのマーブル模様。

そして、お茶の時間です

皆さんでカフェ☕️気分上はタルト サレ(キッシュと同じ)
下は左から
ヘーゼルナッツとキャラメルケーキ
コーヒーゼリー
ホワイトチョコムース
(パッションとバナナのコンフィ入)

この教室で、お菓子作りを教えるという事を勉強させて頂きました。
教える…ということは、もう一度、手順を見直し、改めて自分の技術も見直す機会になります。このお菓子教室があったので、モチベーションを保ち今も菓子作りに携われるのだと思います。
始めた当初から参加頂いている方もいて、本当になごりおしい感じです。

✨ありがとうございました。✨

感謝すべきは私なのに、
皆さんからお花を頂きました😂

皆さんとは同じ学区内に住んでいるので、またよろしくお願いします。