今日のレッスン「ヨーグルトムースケーキ」

本日、レッスンがありました。
ショコラに引き続きお二人でのご参加
ありがとうございます

クリスマスケーキ
「ヨーグルトムース」です

Ｍ様作
Ｋ様作

プレーンビスキュイを焼き、スライスし洋酒のレモンチェロをうち、ヨーグルトムース→ビスキュイ→ヨーグルトムースの順で流しこみます
あいだにはフレッシュ苺とブルーベリージャムをはさみます。

焼き待ち、冷やし待ちの時間に、プレート、飾りチョコも作製。
長時間に渡り熱心に作製頂きました

上面の生クリームの固さが多少緩めになり申し訳ありません💦

また、おしゃべりをついついしてしまい、時間があっという間…に過ぎてしまいました。

不手際も多々ありましたが、これに懲りずに、また機会があれば…
お待ちしております