はつたもの通信

「まだ小麦なんて食べているの!?」なんて言われて罪悪感を持ちながら、それでもパンもおやつも食べたいあなたへ

「はつたもの講座」は九月まで開催です

2012年06月05日 16時57分01秒 | 酵母教室

現在募集している講座は

6/9(土)キッシュ講座、午前の部 1名、午後の部2名

6/19(火)キッシュ講座、午後の部2名

7/7(土)酵母と遊ぼう・1 1名

7/17(火)酵母と遊ぼう・1 1名


内容は参加希望による日は

8/12(日)、8/18(土)、8/21(火)

9/2(日)、9/18(火)です。

7月から、私自身もcoboの教室に行く為

土曜日に4回お休みをいただきます。

その為、その翌日の日曜日も講座開催します。

その他、設定日以外にご希望がございましたら

お気軽にお問い合わせくださいませ。

柔軟に対応したいと思います。


ちなみに、

キッシュ講座は1ホール作って持って帰っていただきますが

さらに1/6カットを召し上がっていただきますので

単純に1カット420円×7とすると、、、

4000円の受講料はとってもお得なのですよ。

そして、料理が苦手でも大丈夫です。

いろいろ面倒くさいですが

料理って言うほどの料理でもない。

そんな、組み立ては簡単なものです。

どうぞご参加くださいね。


「酵母で遊ぼう」も

どんなパン教室より、きっと

捏ねるの簡単だと思います。

私自身、いろんな酵母の

いろんな教室に行きましたが(イースト含む)

かなり初心者向けの教室だと言えます。

こちらは本当に夏しか開催しませんので

どうごこの機会にご参加くださいませ。


以下、講座内容です*********************

「もちきびと豆腐のキッシュを作りましょう」

午前の部と、午後の部の二回

小さな厨房なので、一回に二名さままで。

もちきびの炊き方から、さくさくパイ生地の作り方

そして美味しいフィリングを作って焼いて

1ホール持って帰っていただきます。

私が作ったキッシュとスープの軽食付き。

午前の部 10~13時まで

午後の部 13時半~16時まで

お一人様4000円です。


「酵母と遊ぼう」再び。

パン生地をこねて、

発酵ケーキを作って

玉ねぎcoboを仕込んで

パンを焼いて

食べて

作ったパンとケーキ、coboを持って帰っていただきます。

パン作りを全くしたことがない人も参加いただけます。

むしろ、初心者向けと言えるかもしれません。

こちらは一日仕事なので

10~15時半ごろまでで定員二名

お一人5000円。お二人同時申し込みは9500円。

(同時申し込みでなくても、お二人参加の場合は200円引きさせていただきます)


どちらの教室も

参加資格は「当店をご利用いただいたことが複数回あって、好きでいてくださる方」

全く召し上がったことのない方はご参加いただけません。

特に、酵母と遊ぼうは、当店のパンが好きな方に限らせていただきます。


お申し込みは

メールでどうぞ

tomomomore☆estate.ocn.ne.jp(☆を@に変えてくださいね)

お名前

ご住所

お電話番号

「酵母で遊ぼう」参加希望の方は、パン作り経験の有無と内容

当店の商品でのお気に入り

ご希望の講座名、日時を書いてくださいね。

皆様のご参加お待ちしております。

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プルーンのフォンダンショコラ風~

2012年06月05日 11時42分59秒 | 今日のメニュー+

プルーンのフォンダンショコラ風~
ココアとキャロブパウダー入りの発酵生地に

煮たプルーンをまるごと入れた

フォンダンショコラ風の発酵ケーキが出来ました。


プルーンがちょっぴり酸っぱいかもしれませんが、後から生地の甘さが来るので、バランスは良いと思いますよ。

どうぞお試しくださいね。



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6/5 曇り時々晴れ

2012年06月05日 10時59分57秒 | 今日のメニュー

6/5 曇り時々晴れ
今日のパンは

真四角パン

真四角レーズンパン

プチパン

カシューナッツハード

オートミールベーグル

シナモンレーズンロール


今日のおやつは、、、

出来上がり次第、ご案内致します。


すっごく久しぶりに、人参と白ごまのクッキーを焼きました。


今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。

どうぞよろしくお願いします。


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