突然ですが、今度の金曜日（２４日）は
つぶつぶカフェの「一万粒のディナー」に行く事にしてしまいましたので
当日の営業は６時半ではなく、６時までとさせていただきます。
「食べることも勉強」です。
最近は、つぶつぶおかずを使ったケークサレやおかずパイだけではなく
パンも作ることがあるので
たまには本家の味を味わって
しっかり自分の中に落とし込みたいと思っています。
つぶつぶ会員ではない方は、お高い参加費ですが
私と一緒に行くと、かなりお得になります。
気になる方は当店までお問い合わせくださいね。
一万粒も食べると、睡眠時間を削ったとしても、かなりエネルギーが充満されます。
翌日の土曜日は普通通り営業しますので、どうぞよろしくお願いいたします。
時々お尋ねいただく、バースディケーキ。
今までは、リクエストに応じて受けていたものの
特にアナウンスもせず
案内のようなものを要求されても出すことが出来ませんでした。
ですが、昨年閃いた発酵蒸しケーキ＆クッキーで
クリームを使わないデコレーションケーキを作ることが出来るようになりました。
（年賀状にも使いましたので、すでにご覧になった方もいらっしゃると思います）
これは真上から見たケーキです。
ホールのケーキの上に、酵母使用の型抜きクッキーを並べて一緒に焼いています。
カットしたらこんな感じ。
クリスマスには、こんなのも作りました。
ケーキに使うのは
小麦粉酵母
小麦粉
菜種油
ジュース（りんごがお勧めですが、柑橘系や豆乳も可能です）
間に挟むものも、お客様のご希望に合わせてお作りします。
型抜きクッキーは
この中からお選びいただきます。
（アルファベットの型もあります）
クッキーの味も、お好みでお作りし
飾りに使わなかったクッキーは一緒にお渡しします。
価格は３５００円です。
使用する材料にもよりますが
材料の入手に時間がかかる場合もありますので
２週間前くらいにご注文いただけると助かります。
当店で作っているケーキ、タルトはすべてホール対応可能です。
この発酵蒸しケーキだけではなく、タルトも誕生日仕様にいたします。
どうぞご利用くださいませ。
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