お待たせしております
「はつたもの夏限定講座」
８月１４日（金）に「酵母と遊ぼう・１」
８日（土）に「酵母と遊ぼう・２」を開催いたします。
詳しい内容は、ちょっと前に書いていますので
そちらをご覧いただくとして
こちらでは
１～５の内容をご案内しておきます
・・・・・・・・・・
１はまず、小麦粉酵母って、こんなもの
と、分かっていただく為のクラスです。
小麦粉酵母を使って、プレーンなパン生地をこねて
小麦粉酵母のケーキ生地も仕込んで
私が用意しておいた生地で成形をして
自宅での酵母環境を整えるために
たまねぎ酵母を仕込んで持って帰っていただきます
様々な酵母の試飲もしていただきます
ランチは
成形したパンを焼いたものと
酵母を使ったスープ、おかずを召し上がっていただきます
そして、ご自身で仕込んだパン生地で
ベーグルの成形＆焼成
ケーキ（マフィン）が焼ければ終了です。
「酵母と遊ぼう・１」は
小麦粉酵母を知るためのクラスなので
酵母を持ち帰ることは出来ません
・・・・・・・・・・・・
２は、プレーンな生地と
味粉（ココアやきな粉など）を加えた生地の
二種類のベーグルを作っていただきます
プレーンな生地には、お好みでナッツやドライフルーツを巻き込みます
おやつは、このクラスでしか食べることの出来ない
たまねぎｃｏｂｏのスペシャルなもの。
ランチは
私が作った生地のパンと
おかず、スープです
２に出ていただければ、酵母もお分けしますので
ご自宅で復習が可能です
・・・・・・・・・・・・
３は、ペースト状の素材を入れた生地と
油を入れる生地の二種類を作っていただきます
おやつは、２の復習で、ご自宅で用意していただいた生地をご持参いただき
それを焼きます
ランチは
私が作った生地のパンと
おかず、スープです
・・・・・・・・・・・・
４は、ケークサレ＆マフィンです
（夏期以外でも開催可能です。２まで出ていただければ参加可能です）
・・・・・・・・・・・・
５は、蒸しパン 生地を仕込んで持ってきていただく宿題があります
（夏期以外でも開催可能です。３まででていただければ参加可能です）
・・・・・・・・・・・・
秋のイベントラッシュが終わったら
新たに６（水種）をやろうと思っています
・・・・・・・・・・・・
４～６は、ご自宅で酵母を育て続けて下さっている方を対象にしています
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
時間 １０時から２時ごろまで
受講費 ５０００円
参加資格 「はつたもの」好きであること
ご自身で購入経験が３回以上、二か月以内のご利用がある方
「買わなくて済むように、作れるようになりたい」方はご遠慮ください→
「作れるようになっても、買っても食べたい」方のご参加をお待ちしております
お申し込みは店頭にて承ります
メールのお問い合わせは tomomomore★estate.ocn.ne.jp （★を＠に替えてくださいね）
材料の入手の都合がありますので、お申し込みは一週間前までにどうぞ
（１名でも開催いたします）
参加資格があるかどうかの確認後、どうしても店頭受付が出来ない方は
メールで
お名前（ふりがな）
ご住所
お電話番号
メールアドレス
年齢
パン作りの経験（酵母など）
当店で好きなもの
をご連絡くださいね
店頭受付にしている理由は
「通販のみだった方が以前ご参加され
店の小ささか何かにガッカリされて
「こんなところで。。。」と
その後二度とご利用が無かった為です。
ガッカリされた事に
わたしもガッカリしたので
店を見たことがない人は、やめた方がいいかもしれないと考えているからです
残念ながら、教室にいらした方のほとんどが、その後のご利用をされません
そう言ったことを踏まえて、申し込んでいただければと思います
「はつたもの夏限定講座」
８月１４日（金）に「酵母と遊ぼう・１」
８日（土）に「酵母と遊ぼう・２」を開催いたします。
詳しい内容は、ちょっと前に書いていますので
そちらをご覧いただくとして
こちらでは
１～５の内容をご案内しておきます
・・・・・・・・・・
１はまず、小麦粉酵母って、こんなもの
と、分かっていただく為のクラスです。
小麦粉酵母を使って、プレーンなパン生地をこねて
小麦粉酵母のケーキ生地も仕込んで
私が用意しておいた生地で成形をして
自宅での酵母環境を整えるために
たまねぎ酵母を仕込んで持って帰っていただきます
様々な酵母の試飲もしていただきます
ランチは
成形したパンを焼いたものと
酵母を使ったスープ、おかずを召し上がっていただきます
そして、ご自身で仕込んだパン生地で
ベーグルの成形＆焼成
ケーキ（マフィン）が焼ければ終了です。
「酵母と遊ぼう・１」は
小麦粉酵母を知るためのクラスなので
酵母を持ち帰ることは出来ません
・・・・・・・・・・・・
２は、プレーンな生地と
味粉（ココアやきな粉など）を加えた生地の
二種類のベーグルを作っていただきます
プレーンな生地には、お好みでナッツやドライフルーツを巻き込みます
おやつは、このクラスでしか食べることの出来ない
たまねぎｃｏｂｏのスペシャルなもの。
ランチは
私が作った生地のパンと
おかず、スープです
２に出ていただければ、酵母もお分けしますので
ご自宅で復習が可能です
・・・・・・・・・・・・
３は、ペースト状の素材を入れた生地と
油を入れる生地の二種類を作っていただきます
おやつは、２の復習で、ご自宅で用意していただいた生地をご持参いただき
それを焼きます
ランチは
私が作った生地のパンと
おかず、スープです
・・・・・・・・・・・・
４は、ケークサレ＆マフィンです
（夏期以外でも開催可能です。２まで出ていただければ参加可能です）
・・・・・・・・・・・・
５は、蒸しパン 生地を仕込んで持ってきていただく宿題があります
（夏期以外でも開催可能です。３まででていただければ参加可能です）
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秋のイベントラッシュが終わったら
新たに６（水種）をやろうと思っています
・・・・・・・・・・・・
４～６は、ご自宅で酵母を育て続けて下さっている方を対象にしています
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
時間 １０時から２時ごろまで
受講費 ５０００円
参加資格 「はつたもの」好きであること
ご自身で購入経験が３回以上、二か月以内のご利用がある方
「買わなくて済むように、作れるようになりたい」方はご遠慮ください→
「作れるようになっても、買っても食べたい」方のご参加をお待ちしております
お申し込みは店頭にて承ります
メールのお問い合わせは tomomomore★estate.ocn.ne.jp （★を＠に替えてくださいね）
材料の入手の都合がありますので、お申し込みは一週間前までにどうぞ
（１名でも開催いたします）
参加資格があるかどうかの確認後、どうしても店頭受付が出来ない方は
メールで
お名前（ふりがな）
ご住所
お電話番号
メールアドレス
年齢
パン作りの経験（酵母など）
当店で好きなもの
をご連絡くださいね
店頭受付にしている理由は
「通販のみだった方が以前ご参加され
店の小ささか何かにガッカリされて
「こんなところで。。。」と
その後二度とご利用が無かった為です。
ガッカリされた事に
わたしもガッカリしたので
店を見たことがない人は、やめた方がいいかもしれないと考えているからです
残念ながら、教室にいらした方のほとんどが、その後のご利用をされません
そう言ったことを踏まえて、申し込んでいただければと思います
