「おやつの会」〜もちあわあんチョコパイ、終了しました

今日は月一「おやつの会」〜三年目の会
・
手順が重要なおやつなので
一から順番に説明しつつ
仕上げまでお見せしてから
・
一人で作ってもらうスタイルで
おこないました。
・
・
・
もちあわを炊き
フィリングを用意して
パイ生地を作って
組み立てて焼く。
・
もちあわが炊き上がった時に
タイミングよく
他の準備が出来ていたら
とても短時間でいけるので
今日は
早く終了しました
・
たまには
こんな日があってもいいよねー。
・
(デモの時も、実際に作ってもらう時も、いいタイミングでお買い物のお客様がいらっしゃるという奇跡も^ ^)
・
・
・
パイをオーブンに入れたら
お楽しみランチ
・
今日のランチスープは
多分食べたことないだろう野菜を使いました。
パースニップ。
独特の甘い香りが特徴が
じゃがいも、人参、玉ねぎ、カブ
そしてヒエのスープに良く合いました。
・
菜種バンズバーガーには
蒸しゴボウ＆キャベツ
麦味噌とりんごcoboクリームとの相性ばっちりで
今日のランチも
とても喜んでいただけました。
・
・
・
今月もご参加いただきありがとうございました
また来月もよろしくお願い致します
・
極狭店で行う
少人数の教室は
取りこぼし無し
・
会員制の「おやつの会」以外にも
単発可能な教室、色々ありますが
古代文字書道の会以外は
はつたものファン限定です
良かったらご参加くださいね
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3/11 晴れ 今日のメニュー

今日のパンは
・
真四角パン
ヒマラヤ岩塩乗せタバチェ
甘酒ゴマパン
シナモンカレンズロール
菜種あんパン
・
・
・
・
今日のおやつは
・
教室デモの、もちあわあんチョコパイを、午後から販売します
「おやつの会」を開催しながらの営業なので
通販の発送は出来ませんが
店頭販売は通常通りです
・
・
・
・
・
☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円
・
玉ねぎcobo＆菜種油
まどんなみかんcobo＆米油
りんごcobo＆米油
・
・
🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
・
3/12
3/19空き一席(2回目の方優先)
3/26満席
4/2,16,23,30
・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・料理やお菓子作りに・・・
ヒエ粉、小袋300g(820)
アワ粉、小袋300g(820)
きび粉、小袋300g(820)
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
玄米せんべい、青のり(550)
玄米せんべい。ゴマ(550)
おいしい塩おかき(320)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
飲む柿渋(2300)
梅醤番茶(1400)
飲むへちま水(900)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをするなら経皮毒を避ける・・・
オーガニックコットン使い捨てマスク７枚入り(950円)
・
・・・必要なものを知る・・・
セルフオーリングテスター、セルフォ(3600円)
＊カラダの力を底上げする文字と使い方指導付き＊
・
・
・
+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・
『感染症に勝つ！やせる！ショウガ万能レシピ』マキノ出版ムック、10/11発売〜に、取り上げていただきました😊
・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
昨年度のレシピの単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
出店予定はしばらくありません
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
#卵不使用
#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
#実店舗あり
#はつたもの
#贈りもの
#自分にご褒美
#滋味
#東大島

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3/10 晴れ 今日のメニュー

今日のパンは
・
山型食パン
デニッシュ食パン
プチパン
あんハード
白花豆パン
焼きくるみロール
・
・
・
・
今日のおやつは
・
発酵ケーキ(桜あん)
・
玄米ガトーショコラ
・
・
・
甘酒ビスケット、キャロブナッツクッキーを作っています
昨日、まどんなみかんcoboスコーンも作りました
・
・
☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円
・
玉ねぎcobo＆菜種油
まどんなみかんcobo＆米油
りんごcobo＆米油
・
・
🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
・
3/12
3/19空き一席(2回目の方優先)
3/26満席
4/2,16,23,30
・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・料理やお菓子作りに・・・
ヒエ粉、小袋300g(820)
アワ粉、小袋300g(820)
きび粉、小袋300g(820)
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
玄米せんべい、青のり(550)
玄米せんべい。ゴマ(550)
おいしい塩おかき(320)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
飲む柿渋(2300)
梅醤番茶(1400)
飲むへちま水(900)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをするなら経皮毒を避ける・・・
オーガニックコットン使い捨てマスク７枚入り(950円)
・
・・・必要なものを知る・・・
セルフオーリングテスター、セルフォ(3600円)
＊カラダの力を底上げする文字と使い方指導付き＊
・
・
・
+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・
『感染症に勝つ！やせる！ショウガ万能レシピ』マキノ出版ムック、10/11発売〜に、取り上げていただきました😊
・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
昨年度のレシピの単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
出店予定はしばらくありません
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
#卵不使用
#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
#実店舗あり
#はつたもの
#贈りもの
#自分にご褒美
#滋味
#東大島
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3/9 晴れ 今日のメニュー

今日のパンは
・
真四角パン
デニッシュ食パン
シナモンカレンズデニッシュ食パン
プレーン＆干し芋ベーグル
プチパン
プレーンハード
菜種バンズ
玄米珈琲とライスミルクのロールパン
・
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・
・
今日のおやつは
・
アップルプルプルパイ
・
・
・
・
米粉の絞り出しクッキーを作っています
・
・
☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円
・
玉ねぎcobo＆菜種油
まどんなみかんcobo＆米油
りんごcobo＆米油
・
・
🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
・
3/12
3/19空き一席(2回目の方優先)
3/26満席
4/2,16,23,30
・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・料理やお菓子作りに・・・
ヒエ粉、小袋300g(820)
アワ粉、小袋300g(820)
きび粉、小袋300g(820)
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
玄米せんべい。ひば(550)
玄米せんべい、青のり(550)
玄米せんべい。ゴマ(550)
おいしい塩おかき(320)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
飲む柿渋(2300)
梅醤番茶(1400)
飲むへちま水(900)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをするなら経皮毒を避ける・・・
オーガニックコットン使い捨てマスク７枚入り(950円)
・
・・・必要なものを知る・・・
セルフオーリングテスター、セルフォ(3600円)
＊カラダの力を底上げする文字と使い方指導付き＊
・
・
・
+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・
『感染症に勝つ！やせる！ショウガ万能レシピ』マキノ出版ムック、10/11発売〜に、取り上げていただきました😊
・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
昨年度のレシピの単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
出店予定はしばらくありません
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
#卵不使用
#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
#実店舗あり
#はつたもの
#贈りもの
#自分にご褒美
#滋味
#東大島
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今週のクッキー と 明日の予告、オススメとか

２８種類のクッキーでスタートの今週
種類、在庫数は相変わらずなので
今週もせっせと作りますよ
・
・
・
今あるクッキーを書き出してみましょう
・
名称(値段、賞味期限)
・
みかんcoboクッキー(200,4/27)
まどんなみかんcoboのねこクッキー(150,3/28)
ルバーブcoboクッキー(200,5/4)
・
発泡豆乳まどんなみかんcoboホメミありがとうクッキー(200,4/14)
発泡甘酒ひつじクッキー(160,4/11)
発泡甘酒スコーン(150,3/18)
発泡甘酒スコーンクッキー(150,3/18)
発泡甘酒スティックパイ(240,4/27)
・
ねじねじクッキー、キャロブ(160,4/6)
甘酒と米飴のチョコクッキー(240,4/19)
甘酒と米飴のチョコスコーン(180,3/19)
和スパイスティック(220,4/23)
紫芋甘酒スコーン(150,3/28)
紫芋甘酒スコーンクッキー(150,4/28)
・
キャロブナッツハートクッキー(130,5/20)
甘酒くじらビスケット(200,4/25)
アーモンドキャロブクッキー(200,4/27)
おからスプーン(240,4/27)
おからクッキー(160,4/27)
紫芋甘酒くまビスケット(180,5/3)
・
紫芋と米粉のクッキー(240,4/11)
オートミールクッキー、茶(160,5/21)
おからとココナッツのクッキー(110,4/12)
米粉とブルーベリーcoboクッキー(180,4/21)
米粉のグラノーラバー(120〜150,4/21)
米粉のシナモンクッキー(220,4/26)
米粉の三色クッキー(200,4/26)
ヤーコンとカシューナッツのクッキー(180,5/4)
・
・
＊
・
緑ラベル→小麦粉酵母
ピンクラベル→果物、野菜cobo
薄紫ラベル→無発酵(小麦粉不使用含む)
茶色ラベル→発泡甘酒
・
・
＊
・
・
明日は、プレーンなのと、デニッシュのと、玄米珈琲ライスミルクのパンを作りますよ。
・
おやつは、パイの予定です
・
・
・
○○○
・
店主のオススメ
色々再入荷してるので
改めてご案内しておきますと
・
何だか調子悪い時、ヤバい感じがしたら
飲む柿渋(2300)
・
目覚めが悪い朝に(店主も愛飲)
梅醤番茶(1400)
・
喉が痛い時
飲むヘチマ水(900)
レンコン生姜のど飴(280)
・
花粉の季節、ちょっと甘い飲み物が欲しいなら
じゃばら入り甜茶(500)
・
しょっぱいおやつなら、無化学調味料＆パーム油じゃない
おいしい塩おかき(330)
百笑せんべい、ひば，ゴマ，青のり(各550)
・
・
マスクをするなら、石油製品は避けて
オーガニックコットンマスク(900)
・
カラダが痛いなら
生姜湿布(500)
・
・
予防接種のアレとか
そもそものアレから逃れたい
不安を解消したいなら
周波数リメディ(700)←個別にお作りします
・
・
・
○
○
・
・
・
今週も
皆さまのご注文、ご来店お待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
カラダトココロニ「はつたもの」
　　　　　　　マスジマトモコhttp://r.goope.jp/hatsutamono
↑現在作成中のホームページです
http://hatutamono.exblog.jp/
↓日々の状況は、ぜひブログでご確認下さい
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↑インスタグラムはじめました
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「おやつの会」〜アップルシュトゥルーデル、終了しました

今日は月一「おやつの会」〜五年目の会でした
・
今月は
リクエストにより
アップルシュトゥルーデル
を
作りました
・
昔、某果物店のアップルシュトゥルーデルが大好きだったから、作れるようになりたいっ！
ということでした
・
・
かなり久しぶりに作るので
一度作って召し上がっていただき
それで良いのか
それとも？と聞いてから
レシピを仕上げてのご案内となりました
・
・
・
まずは
生地の作り方をお見せして
その生地を休ませている間に
みなさんにも生地を作っていただき
その生地を休ませている間に
・
わたしのシュトゥルーデルを成形、仕上げ
それぞれ順番に仕上げてもらいました。
・
・
・
今回の生地は
薄〜く伸ばすのが
ちょっと大変でしたね。
・
でも
その甲斐のある品が出来たと思います
・
・
・
全部オーブンに入れたら
お待ちかねのランチ
・
今日のランチスープは
金時豆と根菜スープ。
味付けは、玉ねぎcobo、発酵しょうが、塩、ちょっぴり醤油です
・
ランチバーガーは
菜種バンズ、麦味噌、新玉coboクリーム、焼き豆腐、塩もみキャベツ＆パクチー
・
どちらも好評でした。
喜んでいただけて、何よりです
・
・
・
今月もご参加いただきありがとうございました
また来月もよろしくお願いします
・
・
・
「おやつの会」は会員制
平日金曜日、土曜日に開催しています
現在、三年目と五年目なので
ご希望があれば
新設しようと思いますので
ご相談くださいね
(参加資格あり)



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3/5 晴れ 今日のメニュー

今日のパンは
・
菜種バンズ
エゴマのフォカッチャ
イチゴムースクリームパン
・
・
・
・
今日は「おやつの会」を開催しながらの営業です
通販の発送は出来ませんが
店頭販売は通常通りです
デモおやつ(アップルシュトゥルーデル)の販売あります
・
・
・
・
・
・
・
☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円
・
玉ねぎcobo＆菜種油
まどんなみかんcobo＆米油
りんごcobo＆米油
・
・
🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
・
3/12空き一席(2回目の方優先)
3/19空き一席(2回目の方優先)
3/26
4/2,16,23,30
・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・料理やお菓子作りに・・・
ヒエ粉、小袋300g(820)
アワ粉、小袋300g(820)
きび粉、小袋300g(820)
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
玄米せんべい。ひば(550)
おいしい塩おかき(320)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
飲む柿渋(2300)
飲むへちま水(900)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをするなら経皮毒を避ける・・・
オーガニックコットン使い捨てマスク７枚入り(950円)
・
・・・必要なものを知る・・・
セルフオーリングテスター、セルフォ(3600円)
＊カラダの力を底上げする文字と使い方指導付き＊
・
・
・
+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・
『感染症に勝つ！やせる！ショウガ万能レシピ』マキノ出版ムック、10/11発売〜に、取り上げていただきました😊
・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
昨年度のレシピの単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
出店予定はしばらくありません
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
#卵不使用
#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
#実店舗あり
#はつたもの
#贈りもの
#自分にご褒美
#滋味
#東大島

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3/4 曇り 今日のメニュー

今日のパンは、、、
ご注文分のみ。
何故なら
昨日作り過ぎたからなのと
年末の酵母調整と
先週の粉事情により
酵母が少なくなってしまったからです。
12年もやってるのに
見積もりが甘くてすみません。

パンもおやつもクッキーも
山盛りありますので
今日もよろしくお願いします。

写真は
今日のおやつ
もちあわとベーグルのパンプディングです
ちょっと、ひよこ豆粉の匂いが強いです。
黒っぽい粒々は、甘酒に入っているキヌア。

発泡甘酒全粒粉クラッカー、ルバーブcoboクッキー、ヤーコンとカシューナッツのクッキーを作っています

今日もよろしくお願いします
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3/3 晴れ 今日のメニュー

今日のパンは
・
真四角パン
プレーン＆カシューナッツとデーツベーグル
おからプレーンベーグル
ヒマラヤ岩塩のせタバチェ
ねぎ味噌デニッシュロール
玉ねぎ菜種バンズ
おかずデニッシュ(アラメれんこん)
プチパン
杏ハード
紫芋甘酒蒸しパン
ブリオッシュ
ココナッツあんロール
・
・
・
・
今日のおやつは
・
もちきび紫芋の発酵マフィン
イチゴのムースタルト
・
・
・
紫芋甘酒くまビスケットを作っています
・
・
・
・
☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円
・
玉ねぎcobo＆菜種油
まどんなみかんcobo＆米油
りんごcobo＆米油
・
・
🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
・
3/12空き一席(2回目の方優先)
3/19空き一席(2回目の方優先)
3/26
4/2,16,23,30
・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・料理やお菓子作りに・・・
ヒエ粉、小袋300g(820)
アワ粉、小袋300g(820)
きび粉、小袋300g(820)
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
玄米せんべい。ひば(550)
おいしい塩おかき(320)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
飲むへちま水(900)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをするなら経皮毒を避ける・・・
オーガニックコットン使い捨てマスク７枚入り(950円)
・
・・・必要なものを知る・・・
セルフオーリングテスター、セルフォ(3600円)
＊カラダの力を底上げする文字と使い方指導付き＊
・
・
・
+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・
『感染症に勝つ！やせる！ショウガ万能レシピ』マキノ出版ムック、10/11発売〜に、取り上げていただきました😊
・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
昨年度のレシピの単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
出店予定はしばらくありません
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
#卵不使用
#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
#実店舗あり
#はつたもの
#贈りもの
#自分にご褒美
#滋味
#東大島

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明日はひな祭りって事で

豆乳泡立て米粉のケーキで
三段ケーキを作りました
・
真ん中のプレーン生地には
桜塩を入れ
下の緑茶生地の上に
ドライ杏を煮たジャムを塗り
一番上の生地は
ピンクっぽくしたかったけど
何故か
紫芋粉が行方不明になっていたので
小豆粉(ヤンノー)で
なんとなくピンク？な感じに。
・
プレーン生地の上には
豆腐寒天クリーム。
(キヌア入り甘酒を使ったので、プチプチしたクリームですが、クリーム量は少量にしましたので、あまり気にならないかな)
・
思っていた以上に
手間と時間がかかりました。。。
激レアおやつが、また増えてしまった。
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一切れ200〜360円也
(小さめカットにしてあります)




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3/2 曇り 今日のメニュー

今日のパンは
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真四角パン
デニッシュ食パン
プレーンベーグル
ココアベーグル
ココア＆いちじくベーグル
菜種バンズ
くるみとレーズンハード
発泡甘酒クロワッサン
発泡甘酒チョコクロワッサン
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今日のおやつは
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発泡甘酒果物タルト(三宝柑)
豆乳泡立て米粉の三段ケーキ(緑茶生地、プレーン生地、ヤンノー生地に、ドライ杏煮、豆腐寒天クリームを挟みました)
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☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円
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玉ねぎcobo＆菜種油
まどんなみかんcobo＆米油
りんごcobo＆米油
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🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
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3/12空き一席(2回目の方優先)
3/19空き一席(2回目の方優先)
3/26
4/2,16,23,30
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＊店主のオススメあります。＊
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・・・料理やお菓子作りに・・・
ヒエ粉、小袋300g(820)
アワ粉、小袋300g(820)
きび粉、小袋300g(820)
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・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
玄米せんべい。ひば(550)
おいしい塩おかき(320)
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・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
飲むへちま水(900)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
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・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
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・・・マスクをするなら経皮毒を避ける・・・
オーガニックコットン使い捨てマスク７枚入り(950円)
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・・・必要なものを知る・・・
セルフオーリングテスター、セルフォ(3600円)
＊カラダの力を底上げする文字と使い方指導付き＊
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+○+○+○+
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はつたもののレシピ本
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『感染症に勝つ！やせる！ショウガ万能レシピ』マキノ出版ムック、10/11発売〜に、取り上げていただきました😊
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『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
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『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
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全国の書店で発売中
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オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
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昨年度のレシピの単発始めました
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＊＊＊○＊＊○＊＊＊
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出店予定はしばらくありません
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＊＊＊○＊＊○＊＊＊
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当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
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店頭販売の他、通販もあります。
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https://hatsutamono.shop-pro.jp/
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通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
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今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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#東大島
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お彼岸おはぎのお知らせ

あっという間に３月ですね
気温はまだちょっと低いものの
日差しが和らぎ、春を感じさせてくれます
(鼻もむずむずしますね。。。）

そんな３月といえば
「お彼岸おはぎ」です

昨年３月は雑穀おはぎ
９月は変則おはぎにしたので
今回は
黒米つぶつぶおはぎにします。

いつ作ろうかな～とカレンダーと相談しまして
彼岸入りの１８日（金）に作ることにしました
　
今回も
あんこで包んだもの
あんこを包んできな粉をまぶしたもの
黒ゴマあんこを包んで、ごま塩をまぶしたもの
の
３個セットとしますが

昨年末、うちの土鍋が割れてしまい
買い直したら、ちょっと小さいサイズになってしまったため
あまりたくさん作れません。
その為
ごまがいらない
とか
きなこにあんこはいらない
という方には
それらを除いた２個セットとさせていただきます。
(ボケの店主なので複雑さを回避したいのです）

何セット作れるか謎なので
ご予約はお早めに。

おはぎを作るのは手間がかかるため
当日のパンは少な目です。

当日の冷蔵発送も、内容によっては可能ですが
混乱を避けるため
冷凍取り置きをご希望いただければ
助かります。
　
おひとり様２セットまで。
余裕があれば追加でお求めいただけますが
ご予約数を見て、作成量を決めますので
余裕はあるか謎です。
（３こセットなので、作成可能セット数がおのずと減るのです）
　
メールでご注文いただく際は
件名に
「おはぎの注文」と書いてくださいね。
お届け先の情報や、お支払方法もお忘れなく。

通販カートをご利用いただく場合は
「金額は自分次第～」に
個数６０　と入れると、１セット分６００円になります。
冷蔵便をご指定下さい
（冷凍はヤマトのみ対応。価格は変わりませんから冷蔵便を選択、コメント欄に記入のこと）。

ご予約はお早めに。
暫定予定数量になりましたら、受付を終了しますのでご注意くださいね。
宜しくお願いいたします。


いつもありがとうございます。

今週のクッキー と 明日の予告

２８種類のクッキーでスタートの今週
種類は増えましたが
油断するとすぐに減るので
今週もせっせと作りますよ
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今あるクッキーを書き出してみましょう
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名称(値段、賞味期限)
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みかんcoboクッキー(200,4/27)
まどんなみかんcoboのねこクッキー(150,3/28)
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発泡豆乳まどんなみかんcoboホメミありがとうクッキー(200,4/14)
発泡甘酒ひつじクッキー(160,4/11)
発泡甘酒スコーン(150,3/18)
発泡甘酒スコーンクッキー(150,3/18)
発泡甘酒スティックパイ(240,4/27)
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ねじねじクッキー、アップルシナモン(160,4/11)
ねじねじクッキー、キャロブ(160,4/6)
甘酒と米飴のチョコクッキー(240,4/19)
甘酒と米飴のチョコスコーン(180,3/19)
和スパイスティック(220,4/23)
紫芋甘酒スコーン(150,3/28)
紫芋甘酒スコーンクッキー(150,4/28)
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キャロブナッツハートクッキー(130,5/20)
キャロブナッツクッキー(230,5/20)
甘酒珈琲ビスケット(200,4/5)
甘酒くじらビスケット(200,4/25)
アーモンドキャロブクッキー(200,4/27)
おからスプーン(240,4/27)
おからクッキー(160,4/27)
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紫芋と米粉のクッキー(240,4/11)
オートミールクッキー、茶(160,5／21)
おからとココナッツのクッキー(220,4/12)
米粉とブルーベリーcoboクッキー(180,4/21)
米粉のグラノーラバー(110〜150,4/21)
米粉のシナモンクッキー(220,4/26)
米粉の三色クッキー(200,4/26)
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＊
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緑ラベル→小麦粉酵母
ピンクラベル→果物、野菜cobo
薄紫ラベル→無発酵(小麦粉不使用含む)
茶色ラベル→発泡甘酒
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＊
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明日は、プレーンなのと、デニッシュのと、ココアのと、発泡甘酒のパンを作りますよ。
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おやつは、発泡甘酒タルトと、豆乳泡立てシリーズの予定です
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今週も
皆さまのご注文、ご来店お待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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カラダトココロニ「はつたもの」
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