江戸前簡単特選肴

　江戸通の杉浦日向子さんの本から見つけて書いてみる。どれも塩分がきつそうだが、日本酒にはこれが合うのかな? 私はビールとワインしか飲まないのでわからない。磯納豆を試しに作ってみる。味噌はやめて酢味噌を入れてみた。まずくはないが不思議な味だった。

花タクアン
①タクアンを小口から１ｃｍ厚に切り　②皮をむき　③十字に切り
④軽く水でもみフキンで水気をとる　⑤器に盛り花かつおをたっぷりかけてショウユをたらす。

トウキビキュウリ
①焼きトウモロコシ（ふかしたのでも可）を親指を使ってポロポロにはずす
②キュウリを小口から薄切りにして軽く塩でもんでおく
③　①と②をあわせて小鉢に盛り、花かつお又は柚子皮を加え三杯酢かショウユで食べる

礒納豆
①ナットウとみそを合わせ　②　①にシラス干しを加え
③焼きのりを手でもんでタップリかける
　　＊悪酔いをしない肴です！！

ウニ豆
①ゆでた枝豆をサヤから出し　②ビン詰めのウニとあえれば出来上がり

☆いずれも食べる寸前に少量作るのがコツ。作り置きは風味が落ちます。　

センター太極拳教室最後の日

　あちこち卒業式が行われてはかま姿の女性も見かけるが、私たちは卒業でなく未完成終了という所だ。
　１時間３０分ぐらいで練習を終えて後はお別れ会。ケーキ・コーヒーなどで６年間のことを思い出しみんなでおしゃべりをした。希望者は二ヶ所に別れて先生の教室に入って続けるが、一部はやめてしまったり別の先生に指導を受ける人などさまざまだ。私は一つの教室に入って先生の指導を受けるつもりだ。
　今までの講座終了日と違って本当に別れてしまう。３０人余りもいたので、まだ顔と名前が一致しない人もいるのに寂しい限りだ。もっとしっかり覚えておくのだった。
　皆さん　さようなら　お元気で

太極拳交流会の出場

　毎年、開催されているが出場したのは初めてだ。
今回はセンターの教室も解散するし、その記念に出ようと誰からともなく言い出して有志で初出場した。
　何回も出場されている方は、服装も太極拳特有のゆるやかな衣装で出場されているが、私たちはＴシャツと黒い太極拳パンツで、それでは余り寂しいと首にネッカチーフを巻いてみた。
それにしても舞台で老年者の人が手が震えているのをよく見かけたが、私も同じだった。頭はしっかりしているし、足も大丈夫なのに手だけが冷たくなって小刻みに震える。こんな現象も舞台経験をつめば直るのかも知れない。
これに懲りずに機会があれば、又出場したい。　

ふれあい朗読会に行く

　　
きっかけ空間


Ｓ先生

　ふれあい健康館の１階きっかけ空間で、Ｓ先生グループの朗読会があったので聞きに行った。
Ｓ先生は国文際のときにも聞かせていただいて感動したので、機会があればもう一度お聞きしたいと思っていたので良かった。
　会場が広場の真ん中で周りには子供の声やバタバタ走る足音などが聞こえて、話す方は集中できなかったのではないかと思う。聞く側もちょっと気をそらすと子供の声のほうに気持ちが行ったりして前半は集中できなかった。
　そんな悪環境の中でも皆さんよどみなく話されて感情も込め練習の成果が感じられた。最後にＳ先生がこれは予定外ですがとことわられて「阿波鳴」の巡礼の段を朗読された。お終いにみんなで今日のテーマの「別れ」に関する歌を合唱した。

くす玉人形

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花のプリンセス
　　　
　　　　　　　　　　　　　１４枚のくす玉を組み合わせて作りました。　　　　　　

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　材料
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　包装紙
　　　　　　　　　　　　　　　　３０ｃｍー１枚　　１２ｃｍー１枚　　１０ｃｍー８枚
　　　　　　　　　　　　　　　　６ｃｍ　－４枚　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　髪　　茶クレープ紙　7.5×12ｃｍ　１枚　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　冠　　金モール１本
　　　　　　　　　　　　　　　プチ造花　　１～２束

Ｙ薬局の花たち

　交差点そばのＹ薬局さんはいつも花いっぱい咲かせて、道を通る人や
信号待ちするドライバーを楽しませてくれる。
　暖かくなったので花たちも生き生きしてきた。
いよいよ、春の到来だ。

うどん派？ラーメン派？

　今朝　ＢＳ２を見ていたら昨年「街道てくてく旅」で奥州街道を歩いた四元さんが３月２０日から徳島と高知の四国八十八か所を歩くと予告していた。地元なので知った風景も出るかと楽しみだ。
その冒頭で四元さんが「四国へ行ったらうどんが食べたい」と言っていたが、うどんは讃岐で徳島はラーメンじゃないのと思った。その後でラーメンの話も出てうどん派かラーメン派の話になり四元さんは半々かなと言っていた。私はうどんが３でラーメン１の割合で好きだ。うどん派に入るかな？
日曜日に久しぶりに「ふく利」のラーメンを食べた。おいしかった。うどんは家でもおいしく食べられるがラーメンはお店で食べた方が断然おいしい。

憂鬱な一日

かぜ症状悪化する
後遺症あり
耳鼻科に行く

腰痛発生
春先は外温は上がっても冷えは残っている。
うっかり油断して薄着をしたらすぐしっぺ返しを受ける。

で、今日は一日家にこもってすごす。

確定申告

昨日から喉の痛みと鼻炎症状に悩まされている。
この体調不良の中、北島のｔｅちゃんの確定申告のお手伝い。
一年間の山のような領収書の整理とパソコンの経費明細へのインプット。
半分ぐらい打ち込んだところで、アイロン掛けのお手伝いをしてコードを抜く時に何を思ったかパソコンのコードを抜いてしまった。自宅でパソコンをする時は、保存をしながら作業をすることもないので、つい忘れて保存をしていなかった。又やり直し。とうとうお泊りして片付けた。今日はｔｅちゃんが申告書を記入して私は家事手伝い。午後の太極拳にも遅刻してしまった。

鮭のホイル焼き

夕食の一品
　鮭の上と下に野菜を入れホイルで包んで魚焼きグリルで中火１２分ぐらいで
　焼くだけ。超簡単料理です。

　＜材料＞　２人前

　鮭　　　　　　　　切り身２切れ　（塩をしておく）
　上に乗せる野菜　　シイタケ、にんじん、ピーマン、じゃがいもなど適宜
　　　　　　　　　（酒、うすくち醤油、塩で下味を漬けておく）
　下に引く野菜　　　キャベツ、白菜、春菊など

　調味料　　　　　　日本酒カップ 1/2　うすくち醤油　小さじ１、塩少々

　　お好みでバター・ボン酢・すだちなどをかけていただく。