たまやの一口外郎・ブルーベリー/赤ワイン/梅酒・・・
外郎の故郷、山口県から今日は「たまや」の一口外郎・ブルーベリーでも・・・ご存知の通り、山口県の外郎は、名古屋の米粉と違い、蕨粉や葛粉を使用して作っています。普通の外郎は、白餡に小豆ですが、「たまや」は、正統派の伝統を重んじる「御堀堂」、「豆子郎」さんよりアイデアで勝負のようです。俗に言う外道の道を邁進中・・・小豆の他に、許せる抹茶、 そして、王道からはずれ、アイデア勝負!の柚子、りんご、さくら、栗、ブルーイベリー、コーヒー、赤ワイン、小豆、梅酒等があるようです。山口宇部空港のコーナーで、バラ売りしています。買ったものは綺麗にお土産品として箱詰めしてくれます。その内、うちに届いたのがブルーベリー、赤ワイン、梅酒、小豆、コーヒー、栗。
今日頂いたのは、一口外郎・ブルーベリーと赤ワインと梅酒。
ブルーベリー
写真で粒々が見えますか?ぷりぷり、もちもち餡の中にブルーベリーの香りが・・・案外美味しいかも!これは、アイデア勝ちですね。ほんの少し甘すぎる気もするけど・・・
赤ワイン
かすかに香る赤ワイン・・・美味しいのですが、外郎の甘さに負けていますね。もう少し主張しても良いかもしれません。
梅酒
これも美味しいけど、言われないとわからない梅酒の香りかも。同じく主張していません。外郎の甘さに負けています。そんな感じでした。
先日、食べたのがこれら・・・左から栗・コーヒー・小豆
栗・・・外郎に栗の細切れが!!!えっ!これって栗なの?って感じかな・・・
コーヒー⇒ほのかに口の中に広がる薄いインスタントコーヒーの味・・・(爆)
小豆⇒薄味の外郎でした。
アイデアは良く、普通に美味しいので、旅のお土産にはぴったりだけど、外郎と呼んで欲しくないような・・・個人的には、リピーターにはならないかも知れません。
菓舗たまや
http://www.ato-town.com/tamaya/tamaya.htm
天気:晴れ後一時雷雨
気温:最低温度:11.0℃ / 最高温度:22.9℃
ウォーキング:17229歩 / 消費カロリー:523.40Kcal
歩行距離:約11.20km
-------------------------------------------
外郎の故郷、山口県から今日は「たまや」の一口外郎・ブルーベリーでも・・・ご存知の通り、山口県の外郎は、名古屋の米粉と違い、蕨粉や葛粉を使用して作っています。普通の外郎は、白餡に小豆ですが、「たまや」は、正統派の伝統を重んじる「御堀堂」、「豆子郎」さんよりアイデアで勝負のようです。俗に言う外道の道を邁進中・・・小豆の他に、許せる抹茶、 そして、王道からはずれ、アイデア勝負!の柚子、りんご、さくら、栗、ブルーイベリー、コーヒー、赤ワイン、小豆、梅酒等があるようです。山口宇部空港のコーナーで、バラ売りしています。買ったものは綺麗にお土産品として箱詰めしてくれます。その内、うちに届いたのがブルーベリー、赤ワイン、梅酒、小豆、コーヒー、栗。
今日頂いたのは、一口外郎・ブルーベリーと赤ワインと梅酒。
ブルーベリー
写真で粒々が見えますか?ぷりぷり、もちもち餡の中にブルーベリーの香りが・・・案外美味しいかも!これは、アイデア勝ちですね。ほんの少し甘すぎる気もするけど・・・
赤ワイン
かすかに香る赤ワイン・・・美味しいのですが、外郎の甘さに負けていますね。もう少し主張しても良いかもしれません。
梅酒
これも美味しいけど、言われないとわからない梅酒の香りかも。同じく主張していません。外郎の甘さに負けています。そんな感じでした。
先日、食べたのがこれら・・・左から栗・コーヒー・小豆
栗・・・外郎に栗の細切れが!!!えっ!これって栗なの?って感じかな・・・
コーヒー⇒ほのかに口の中に広がる薄いインスタントコーヒーの味・・・(爆)
小豆⇒薄味の外郎でした。
アイデアは良く、普通に美味しいので、旅のお土産にはぴったりだけど、外郎と呼んで欲しくないような・・・個人的には、リピーターにはならないかも知れません。
菓舗たまや
http://www.ato-town.com/tamaya/tamaya.htm
天気:晴れ後一時雷雨
気温:最低温度:11.0℃ / 最高温度:22.9℃
ウォーキング:17229歩 / 消費カロリー:523.40Kcal
歩行距離:約11.20km
-------------------------------------------