かんだ やぶそば

～係長！お昼の時間です。～

３月２２日　月曜日（祝）。
この日東京靖国神社の標準木の開花が認められたとの事で、

東京地区の桜の開花宣言がありましたね（＾＾
来週末には見頃になるのでしょうかね？

都内桜の名所巡り、楽しみですね（＾＾　

今年は何処を巡ろうかな（＾＾ゞ

さて、休日のこの日のお昼ご飯はコチラを訪ねてみました！

《かんだ　やぶそば》
言わずと知れたお蕎麦の老舗のひとつです。超有名店ですよね。
ビル群の谷間にひょっこりと存在する古い建物が見事ですね。

東京都の歴史的建造物指定を受けているそうです。
テレビや雑誌やブログ等で日々取り上げられるこの老舗。

前々から訪ねたいと思っていましたがようやく実現です。
入店するまでに結構な時間行列に並びましたが、

これもまた楽しみの一つではないでしょうかね（＾＾

さて、席に通されてまずはメニューを拝見。

拝見はしましたが、

実は事前にこの日のメニューは決定済みだったのですよ（＾＾
では、その決定済のメニューを一つずつ紹介いたしますね。


『お酒　一合』（８００円）
昼酒です。久しぶりの昼酒ですねぇ～（＾＾　

ネットで色々と検索していましたらこのようになりました。
「そばやで昼酒を嗜むのは江戸っ子風情」やらなんやら・・・

で、昼酒です（＾＾
この日は日中やや気温も上がっていたので冷で注文。

つき出しの「味噌」でチビチビと。粋ですか（＾＾

つづいては本番のおそばへ。

『せいろうそば』（７００円）
こちらでは『せいろそば』ではなく、

『せいろうそば』というようですね。

老舗のこだわりか？（＾＾

で、この『せいろうそば』にセットしてこちらも注文。

『天たね』（１，４００円）
芝海老を高温の濃口胡麻油でかき揚げにしたもの・・・らしい（＾＾ゞ　
お店のＨＰによりますと、

この「せいろうそば」と芝海老かき揚げの「天たね」が、

昔から多くの人に人気との事らしい（＾＾

やや青みがかったお蕎麦は細切りで、

濃厚なそばつゆに一寸つけてすすれば・・・美味ぁ～（＾＾ゞ
つるりと喉越しがよく、程よい歯応えが本当ぅ～に美味いっすね（＾＾

「天たね」は二つに割ってみると、

中には芝海老がこれでもか！と沢山入っていますね（＾＾
衣のカリッとした食感と、

芝海老のホクホクとした食感がよく合わさって美味ぁ～（＾＾
芝海老の甘味と、胡麻油の香ばしさが重なり合ってメッチャ美味ぁ～（＾＾
ただ、「せいろうそば」一枚ではややボリューム不足ですな。

普通は二枚食べるらしいですね（＾＾ゞ

さて、もう一つのお蕎麦はコチラです！

『若竹そば』（１，６００円）
この時期（5月頃までだったかな？）限定の季節メニューです。

春らしくていいですよね（＾＾

竹の子はシャキシャキとした歯応えと

しっかりとした旨味がメッチャ美味ぁ～（＾＾

鶏肉はすごく柔らかく煮られて、

よくお出汁が染込んでメッチャ美味ぁ～（＾＾
そのお出汁は色の濃さからくる想像とは違って、

鰹の旨味がバァ～ンと広がって滅茶苦茶美味ぁ～（＾д＾

ブログ等では賛否両論の意見があるようですが、

係長はとっても美味しくいただきましたよ（＾＾ゞ
満足・満足・大満足のお昼でしたね。

また絶対訪れたいお蕎麦屋さんですね（＾＾ゞ