生ハムと空豆のクリームソース パッパーレ

明日はほとんどの学校で始業式の日だろう。
春休みも終わって、新学年・新学期が始まる。
徒歩通勤には関係なけれど、朝の電車がまた混み合うな（＾＾

今日は午前中、京阪電車と大阪メトロの共催ウォーキングイベントへ。
ソメイヨシノが綺麗に咲くコースを約１３ｋｍ歩いてきた。
桜の名所と言われる所でなくても、立派な桜は方々にあるもんだ（＾＾

寒の戻りが去ってしまうと、あれよあれよと気温があがり始めた。
昨日今日と大阪の日中の気温は２０℃を超える陽気に。
もうひと月もすればクールビズが始まる。あっという間に初夏が来る（＾＾

３月３１日　日曜日。

年度末最終日。

日曜日のこの日は久しぶりのこちらのお店へ足を向けた。

《パッパーレ》

関目５丁目の交差点角にある大衆イタリアンのお店。

パスタもピッツァもとても美味しくて、時折足を運ぶお店。

まずは店頭でメニューのチェック。

パスタランチは３種から選ぶことが出来る。

ピッツァは一回り小さいピッコロサイズもある。

席について家内とパスタとピッツァを一人づつオーダー。

二人でそれぞれ取り分けて食べることにするけれど、

『生ハムと空豆のクリームソース』（１，０８０円）

選べるパスタランチからこちらを私がオーダー。

オイルベースをチョイスすることが多いけど、この日はクリーム系を。

オーダーの決め手は「空豆」とあったから（＾＾

さて、そのパスタ。

ここのパスタはやや細目のもの。

その細目のパスタがホント美味しい！

茹で仕上がり具合がとても良くて、硬からず柔らかからず。

シャキッと言うのかな？歯応え歯触りが心地よい。

クリームソースは時間が経ってもベタつかず、サラッとしていて美味。

生ハムの塩っけがよく馴染んでいて美味しかった。

でもって空豆。

新物で歯触り柔らかで甘くて美味かった（＾＾

お次は家内メインのピッツァランチのピッコロサイズ。

『ベーコン＆オニオン』（１，０８０円）

マルガリータ生地からのチョイス。

玉ねぎも新物なので、シャキシャキして瑞々しくて甘い。

マルガリータのわりには生地はふっくらモチモチ。

冷めないうちにあっという間平らげた（＾＾

前後するけどランチには前菜がついている。

季節の素材を取り入れた見映えのよいワンプレート。

どれも全く手抜きのない美味しい前菜。

白ワインを飲みながら食べると更に美味しいだろう（＾＾

食後は、

ホットコーヒーでほっこりとして・・・。

日曜日のこの日のランチタイム。

ほど良く空いた店内でゆっくりと過ごせた。

これだけのグレードでこのお値段は嬉しい限り。

またちょくちょく訪れよう。

ごっそーさんでした（＾＾

【過去のパッパーレ】

・2018.12.16・・・浅利とキノコのペペロンチーノ

・2018.02.17・・・帆立とほうれん草のペペロンチーノ

・2017.07.24・・・釜揚げしらすと小松菜のフレッシュトマトソース

・2017.01.22・・・鶏肉とバジルのクリームソース

・2016.03.20・・・真ダコとエリンギと白ねぎのペペロンチーノ

・2015.06.28・・・鶏せせりと白ネギのオレンジトマトソース

・2014.12.23・・・パンチェッタとじゃがいものオイルソース

・2014.09.27・・・パスタランチ＆石窯ナポリピッツァランチ

・2014.04.13・・・桜エビと春キャベツのペペロンチーノ

・2013.11.30・・・しらすと水菜のペペロンチーノ

支持・支援者の為らしい・・・