陽だまりでアフタヌーンティ

願望をタイトルにしました。
食べたり作ったりする事が好きなのでそんな話を中心に、時にはその日の出来事を添えます。

男の料理!牛すじ肉入りカレー!

2015年01月10日 | 京都発・B級グルメ

 

9時     ・牛すじ肉入りカレーを作る。

        1)すじ肉をゆがき、その後、圧力鍋で18分間、

          すじ肉がほどよく、柔らかくなる。

        2)たまねぎ、ニンジン、ジャガイモを炒め、

          すじ肉と野菜類を煮込む。

        3)ジャガイモが柔らかくなれば・・・カレールー×2種類

          入れて、グツグツすれば・・・出来上がり。

13時     ・読書をしました。

          

              (秘密・ケイト・モートン作)

          ※ 今は老人ホームにいる母親の秘密を、娘が・・・探るが・・・。

おやつ      ・コーヒー ・クッキー

夕食       ・湯割り(イイチコ) ・チーズカマボコ ・大根と油揚げの炊き合わせ

          ・牛すじ肉カレー ・漬物

           (良い味に出来ていました!)

 

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