９時 ・牛すじ肉入りカレーを作る。
1）すじ肉をゆがき、その後、圧力鍋で１８分間、
すじ肉がほどよく、柔らかくなる。
2）たまねぎ、ニンジン、ジャガイモを炒め、
すじ肉と野菜類を煮込む。
3）ジャガイモが柔らかくなれば・・・カレールー×２種類
入れて、グツグツすれば・・・出来上がり。
１３時 ・読書をしました。
（秘密・ケイト・モートン作）
※ 今は老人ホームにいる母親の秘密を、娘が・・・探るが・・・。
おやつ ・コーヒー ・クッキー
夕食 ・湯割り（イイチコ） ・チーズカマボコ ・大根と油揚げの炊き合わせ
・牛すじ肉カレー ・漬物
（良い味に出来ていました！）
