ケンタとパエリアの夕食

夕食は、ケンタッキーとパエリアです。

フライパンで、娘がパエリアを作ってくれました。

具材は、あさり、いか、たこ、えびなどです。　硬めに炊き上がり、濃い煮汁でお米に香ばしいおこげができれば完成です。

イカリングフライ

ケンタッキーのバーレル

コンソメスープ

缶ビールにコールスロー

果物はオレンジです。

美味しかったです。

稲の直播きをしました。

今日は、稲の直播きをしました。

この辺りでは、50年位前に田植えから、稲もみの直播きに変わっています。

当時は手で田植えをしていて、手間がかかり大変だったため、省力化のために直播きになりました。

しかし、雑草が生え易い欠点があるため、岡山の他の地域では、田植機の方が主流になっています。

嫁さんは、田んぼの畦の草刈りです。

なんとか、雨が本降りになる前に終了しました。

昼食は、近所の丸亀製麺へ

ぶっかけうどんにしました。

こちらのつゆの方が、かけうどんより出汁が効いています。

半熟玉子を潰してつゆに混ぜると、倉敷うどんの、ふるいちに近い味になりました。

麺にもう少しコシと滑らかさがあればいいんですが。

今日の農作業は終わりなので、夕方まで休憩です。

倉敷うどん　ぶっかけふるいち

ぶっかけうどん発祥の店と自称していますが、香川の山田屋も元祖を名乗っているので真偽は不明です。