温泉放浪記

温泉と旅行、酒場とグルメのブログです。料理やラーメン、農業、猫、薔薇の記事もよく書いています。

雨どいの掃除と高島ラーメンの昼食

2021年05月26日 14時32分00秒 | グルメ
倉庫の雨どいが詰まって、雨水があふれ落ちるようになっていたので掃除をしました。



脚立に登って、溜まった泥やごみを手でかき出して15分位で完了です。


倉庫の柱が錆びているので、今度ペンキ塗りをしないとまずいです。
後は、自宅周りの排水枡3箇所の蓋を外して、中に溜まった土砂を取り除きました。

これで、梅雨の時期を無事に越せそうです。
昼前になったので、嫁さんと近所の高島ラーメンまで歩いて行きました。
以前はテレワークの時によく来ていましたが、定年退職してからは来ていなかったので久しぶりです。



玉子ラーメンにしました。
焼き豚などの具が満載で470円なので、コスパがいいです。



美味しかったです。

昨年、テレワークしていた頃のブログです。

当時は、休日でも会社から緊急の電話やメールが来る事があったので、不安な気持ちで毎日を過ごしていた事を思い出しました。














カレーライスの夕食

2021年05月26日 07時13分00秒 | 料理
夕食にカレーライスを作りました。


オリーブオイルを引いたフライパンに、にんにくと唐辛子を入れて炒め、油に香りを移します。
玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、牛肉の切り落としを加えて炒め、塩胡椒、オイスターソース、鶏ガラ顆粒、コンソメ、ケチャップ、ウスターソース、牡蠣醬油、味の素、カレーパウダー、ウイスキーなど、色んな調味料をほんの少しずつ加えます。

水とはちみつを加えて、アクを取りながら30分ほど煮込み、バーモンドカレーの甘口と、中辛のカレールーを入れて、10分位煮込んで完成です。


色んな隠し味が混ざり合っていて、口に入れると最初はほんのり甘く、後から辛味を感じて、いい感じです。

フライの盛り合わせ






ビール


オレンジ


美味しかったです。