ローストビーフの夕食

夕食は、フライパンでローストビーフを作りました。

牛肉の塊肉にハーブパウダーをまぶして、フライパンで両面を焼きます。

日本酒とウイスキーを振りかけて蓋をして、弱火で2分加熱、火を止めて5分間予熱で火を通す。　これを1時間半繰り返して中をほんのりピンク色に仕上げます。

一般のローストビーフのレシピだと、中が生肉のままになってしまうので、この手順でいつも焼いています。

これでしっかり中まで火が通って、牛肉も柔らかくなります。

ガーリックチャーハンとオニオンスープ

果物には、練乳をかけます。

美味しかったです。

かもがた亭で昼食

午前中は、噴霧機を背負って、庭周辺に防虫剤と除草剤を撒きました。

ついでに、田んぼの畦道にも除草剤を撒いてまわりました。　30kg位の重さなので、一時間半ほどで汗だくです。

昼前になったので、嫁さんと岡山市内のかもがた亭で昼食です。

平日にも関わらず、ほぼ満席です。

自分よりも年上の夫婦とか、主婦のグループが多いです。　

平日限定のお得なランチメニューがあるからでしょうか。

旦那が会社で、400円のクソまずい揚げ物ばかりの給食弁当とか、カップ麺、コンビニのおにぎりを食べている時に、爺さん夫婦や嫁さん達は、ご馳走を食ってくつろいでいるのです。 しっかりデザート付きです。

自分も会社に行っていた時は、10分で飲み込むみたいに昼メシ、15分携帯でニュースやブログを観たりした後、30分間死んだ様に昼寝、起きた途端にラジオ体操してすぐ仕事でした。

それでも、昼休みの自由時間は幸せだったのです。



美味しかったです。

やっと社畜から人間に戻れたのです。感無量です。

食後は、日帰り温泉に行く予定です。

手巻き寿司の夕食

夕食は、手巻き寿司を作りました。

具材は、カニ缶、いくら、マグロ、だし巻き玉子

明太子ポテサラに、キャベツのお味噌汁

ビールと冷酒

美味しかったです。