鉄板焼肉の夕食

夕食は焼肉です。

カルビとイチボ肉。

シャウエッセンと野菜。

キムチ、かまぼこのとびっこ和え、ちりめん山椒。

焼けてきました。

ビール。

韓国ドラマでおなじみのチャミスル。

屋台とかで泥酔する場面によく出てきます。

けっこうきつい焼酎なので、味わって飲むタイプではなく、ウオッカみたいに少量で、一気飲みを繰り返します。

美味しかったです。

今日お風呂で聴く音楽はk-pop。

ビジュアルがお気に入りのNMIXX。

鰻丼の夕食

夕食は鰻丼を作りました。

スーパーで買ってきた、鹿児島産のパック鰻をフライパンで焼き直します。

弱火で両面を5分ずつ位温める感じです。

身がふわふわになってきたら、タレをかけまわし、香ばしい香りが立ってきたら完成です。

まわりがカリッとして、中ふわふわに仕上がりました。　

元々が上手に焼いてあるので、温め直すだけで、鰻屋さんで食べるのとさほど変わらない感じがします。

高野豆腐煮と、タコ酢。

赤だし、なめこ汁。

ビールに冷酒。

美味しかったです。

今日も防水スピーカーをお風呂に持ち込みます。

youtubeミュージックでyoasobiメドレー。

スペイン料理アホアリエロの夕食

夕食は、久々にスペイン料理を作りました。

アホアリエロ。塩鱈のトマト煮込みです。

マカロニ海鮮サラダ。

赤ワイン。

最近は、スーパーで売っている、メルシャンの輸入ブレンドワインをよく飲んでいます。　

ガーリックトースト。

スイカ。

美味しかったです。

　

ちなみに、今日の朝食は、ハムエッグとソーセージ。

歳をとっても、タンパク質の摂取量は若い頃と同じ位必要だそうなので、筋力維持のため、玉子とか肉類は毎日積極的にとるようにしています。

昼食は、和の鶏ガラ醤油ラーメンでした。

庭木の剪定をしてもらっています。

今日は、庭木の剪定の日です。

庭師さんが、続々と軽トラなどで集まって来てくれました。　

今日は9名で、女性の方も1人います。

倉庫や車庫の周りと、庭木を剪定してゆきます。

中央にある木を2本と、塀際の枯れかかっているモミの木1本は、根本からチェーンソーで切り倒してもらう事にしました。

1時間おきに、嫁さんが飲み物とお菓子を出して接待しています。

10時半頃の様子。

12時過ぎの様子。

かなりすっきりしてきています。

14時半に終了しました。

倉庫周り。

車庫周り。

庭の木。

今日の夕食は、スーパーで買ってきたパック寿司と焼鳥、ビールに冷酒。

美味しかったです。

たこ焼きの夕食

夕食は、たこ焼きを作りました。

焼きながら、熱々の状態で食べるのがベストです。

たこ焼き液には、だし道楽、いしる、めんつゆ、鶏ガラ顆粒を加えています。

焼ける間は、レモンサワーに枝豆、唐揚げ。

竹串でくるくると回します。


オタフクソース、青のり、花カツオ、マヨネーズで完成です。

2回目以降は、キムチ、チーズ、明太子などを加えて味変してみました。

美味しかったです。

チャーハンの朝食

ほぼ毎日、10分ほどで朝食を作っていますが、今日はチャーハンを作りました。

美味しかったです。

中東情勢が厳しい状況になってきていますが、石油の90％を中東に依存している日本。石油の備蓄は民間の石油タンクに2〜3ヶ月分、国家備蓄4ヶ月分ほどしかありません。

定年前の会社員だった頃、輸入船の配船とかの担当もしていましたが、はっきり言って常に自転車操業状態で、在庫の余裕はほとんどなく、いつもギリギリでした。

なぜならば、余分な在庫を持っているだけで

保管費用がかさむからです。

今から50年前、第四次中東戦争を発端として、石油価格が急上昇し、物価は高騰、株価は急落するというオイルショックが起きました。　

新聞などで、トイレットペーパー不足の報道があった途端、スーパーに買い求める人が殺到したりした頃です。

既に円安とかの影響が出始めていますが、この先イランがホルムズ海峡の封鎖をするなどして、石油の供給が危うくなれば、日本もアメリカと共に、改修が済んだばかりの二隻の航空母艦を派遣して参戦するなどの、思い切った手段を取る事になるのでしょうか。

午後は、海外のニュースをチェックしたり、youtubeプレミアム。

海外のニュースでは、この話題で持ちきりです。

三時過ぎからは、嫁さんと韓国ドラマ「サイコだけど大丈夫」の続きを観る予定です。

カレーライスの夕食

夕食はカレーライスを作りました。

牛肉、玉ねぎ、ニンジンを炒め、色々な調味料とハチミツ、水を加えて、1時間以上蓋をして下茹でし、具材を柔らかくします。

じゃがいもを加えて更に20分煮込み、市販のカレールーをブレンドして加え、15分ほど煮込めば完成です。

カレー用の牛肉はスプーンで切れる位柔らかく、玉ねぎは完全に溶けています。

サラダ。

ビール。

イチゴの練乳かけ。

デザートは、白十字のワッフル。

美味しかったです。

今日の昼食は、岡山市内にある博多ラーメン屋さんに行きました。

岡山発の博多ラーメン店なので、本場の博多ラーメンよりもドロドロ系です。

サイドメニューの180円チャーハンもラードで炒めている様で、脂でベタベタしていています。

ニンニクを2個潰して入れ、辛子高菜も加えたので、パンチ力が半端ありません。

美味しかったです。

北九州出身の方からは、博多の中洲でラーメンを食べているのは観光客ばかりで、地元の人はラーメンよりも、うどんをよく食べていると聞いた事がありましたが、どうなんでしょうか。

蒜山蕎麦とばら寿司の夕食

夕食は、蒜山蕎麦とばら寿司です。

蒜山蕎麦。

岡山市から北に100kmほど行った所にある、少し北海道を思わせる様な、蒜山高原辺りの蕎麦になります。

生麺なので、麺の茹で時間は2分半。

具材をのせれば完成です。

岡山ばら寿司。

これは、うどん屋さんの名玄で買いました。

ほうれん草と豚バラの玉子あんかけ。

コロッケと、たけのこ煮、焼栗。

岡山の地酒。

美味しかったです。

岡山県が作った蒜山高原観光のポスター。

ジブリ系でしょうか。

バックの絵は、ジャージ牛が放牧されていて、実際にこんな感じです。

ジンギスカン料理が名物だったりします。

名玄でうどんの朝食兼昼食

今日の岡山は、気温が26℃まで上がるそうで、朝から日差しがきついです。

岡山市内にあるうどん店、名玄で朝食兼昼食にしました。

10時の開店に合わせて店内へ。

美味しかったです。

暑いので、今日も自宅で音楽を聞いたり、韓国ドラマを観て過ごします。

youtubeプレミアムで、yoasobiのロサンゼルスライブ。　

三時過ぎからは、嫁さんと韓国ドラマの続き。　

知的障害のある兄と暮らしながら、精神病院で働く主人公が、人格障害のある絵本作家の女性と付き合う話です。

精神病院が舞台という、日本だと、とてもドラマ化できそうにもないストーリーですが、こういった所も韓国ドラマの魅力の一つなのかもしれません。　

トンカツの夕食

夕食は、トンカツです。

嫁さんがフライパンで、サクサクに揚げました。　イカフライも添えています。

具だくさんの味噌汁。

ビール。

果物はイチゴ。

美味しかったです。

居酒屋メニューの夕食

金曜日は、娘達とは別々に夕食をとる日なので、嫁さんと二人で、居酒屋メニューの夕食を作りました。

といっても、調理したのは、嫁さんがガスグリルで焼いたホッケだけで、あとはスーパーで買ってきた惣菜を皿に盛っただけです。

茄子の揚げ浸し、長芋のはさみ揚げ、イカ刺し。

焼鳥にホッケ焼き。

ホッケは、大根おろしポン酢＋レモン汁で食べます。

ビールに冷酒。

シメはシジミの味噌汁に、梅ちりめん御飯。

二時間位かけて食べてから、デザートのはっさくゼリー。

美味しかったです。

ちなみに今日の朝食は、貰い物のニューオータニのレトルトカレー。

レトルトにしては、具がゴロゴロ入っています。

昼食は岡山市内の一仙のラーメンとデミカツ丼でした。

フランス料理の夕食

夕食は、フランス料理を作りました。

今日はフレンチシェフになって、嫁さんと娘に手伝ってもらいながら、30分ほどで仕上げます。

南フランス地方地中海沿いにある、マルセイユ名物のブイヤベース。

欧州の方達が、1ヶ月間に及ぶバカンスを過ごす場所として人気の場所です。

サフランの香りと色が特徴的です。

牛ステーキ、しめじと新玉ねぎのバターソテー。　

赤ワインで乾杯します。

サラダとパン。

パンを、ブイヤベースに浸して食べても美味しいです。


デザートは、なめらかプリン。

美味しかったです。

桜のトンネルを観に行きました。

今日の岡山は、よく晴れていい天気です。

朝食は、焼鮭と目玉焼き。

美味しかったです。

嫁さんの車で、岡山県赤磐市の砂川沿いにある桜を観に行く事にしました。

岡山に住んでいると、電車やバスに乗ることはほとんどありません。　200m先のコンビニにも、車で出かけるのが普通です。

岡山市内から北に向かって車を走らせます。

15分ほど走れば、大体こんな景色になり、これが100Km先の鳥取との県境まで続くのです。

到着しました。

まるで雪の様に、はらはらと桜の花びらが降ってきます。

さらに進んで行くと、桜のトンネルが現れました。　　

いつの間にか、すっかり桜の迷宮に入り込んでしまっていた様です。

ベンチに座ってしばらく休憩します。

誰もいない桜のラビリンス。

あと数日もすれば花も散ってしまい、どこにあったのかさえ、分からなくなってしまうのでしょうか。

よく観てみると桜の花びら自体は、やや灰色がかった白色です。

昼時になったので、買い物をしてから、すわき中華そばで昼食。

帰宅してからは、上白石萌音さんのミュージック・ビデオを観ながら休憩します。

三時過ぎからは、昨日から見始めたネットフリックスの韓国ドラマ、「サイコだけど大丈夫」の続きを観る予定です。

中華料理の夕食

夕食は、嫁さんと二人で中華料理を作りました。

あらかじめ、食材の下ごしらえをしておいてから、一品あたり3分ほどで次々と仕上げてゆきます。

海老チリ。

青椒肉絲。

麻婆豆腐。

炒飯。

水少なめで硬めに炊いたご飯を、ラードで炒めて町中華っぽい仕上がりにしました。

いつもより硬めのご飯を使うのが、チャーハンをパラパラにする一番のポイントです。

ビール。

果物。

美味しかったです。

食後のブランデー。

たけのこ丼の朝食と丸亀製麺の昼食

今日の朝食は、たけのこ丼を作りました。

たけのこの、いい香りがします。

美味しかったです。

朝食の後は、近所の美容院へ行きました。

店内は女性客ばかりですが、もうすっかり慣れました。

カットとカラーをしてもらいます。

帰宅してから、嫁さんと丸亀製麺で昼食。

午後は、yoasobiのロサンゼルスライブ。

三時半頃からは、嫁さんとネットフリックスの韓国ドラマの続きを観る予定です。