Choco.の主食が届きました

Choco.さん、特にアレルギーがないので、タンパク質はいろいろ使えます。

去年はほとんど馬肉生活でした。

ただ、体を冷やす（薬膳的に）ので、冬場はやめて鶏肉メインにしていました。

皮なしの胸肉をゆでて、骨は、鶏肉の手羽中を半分にした（通称スペアリブ）を生で。

内臓はときどきレバーや砂肝などをトリーツにしてあげていました。

厳密に栄養を考えるというわけでなく、ヒトのご飯と同様大雑把ではありますね。

先日の検査結果を検証して、気候的なこともあって馬肉に戻すことにしました。

３Kg
我が家の冷凍庫の中あれこれパズルのようにはめて入れました 

これはキューブ状になっていて肉、内臓、骨がミックスされているものです。

これをジップロックに小分けにして、大きい袋を出し入れしないように気をつけています。

キューブなので分量を量りやすく、短時間で解凍できます。

家ではお湯やスープをかけて、スプーンでつぶしてあげています。

Choco.はお肉を変えてもとくにおなかを壊すことはないので

まぁ、大丈夫でしょう。

 

Choco.の御用達

馬肉：100club フレッシュ・コンプリートミンチ・ダイスカット

その他いろいろな肉：なみかた羊肉店　わんにゃん生肉
　　　　　　　　　　こちらもぱらぱらミンチがあるので、使いやすいです。