オモニの絶品韓国家庭料理

韓国のオモニがこしらえる本格的な韓国家庭料理を食す会に招んでいただきました。
しばらくの間、家族の看護でストイックな生活をしていたので、もう超楽しみで

個人事務所を運営している知人のオフィスで働いている韓国青年　ソンくんのお母さんは、料理好きが嵩じて、自分で家庭料理のお店を20年以上やってる。そのお母さんが50㌔の荷物と一緒に来日してくれました。
料理名を聞いたけど、もう忘れてしまった・・・・とりあえず、全部、行くよ～。

韓国から持参したワカメの炒めもの。このワカメが肉厚でウマウマ。鶏とジャガイモのナンチャラ、これ絶品です。椎茸も、肉厚。
　　　　　　　

ご存知チゲ鍋。スープが超美味。チヂミは青のり、キムチ、カボチャと3種類。それぞれ味が違う。
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

鯖の胡麻味（？）の鍋。メチャ美味しかった茄子のナムル。
　　　　　　　　　

キャベツとキューリのぴり辛サラダと、韓国のコンニャク（？）みたいなもの。独特の歯ごたえ。　
　　　　　　　　　

感激だったのは、韓国からわざわざ持ってきてくれた食器類。韓流ドラマの時代劇とかで見かけてたヤツだーーー！！
これで食べてみたかったーーー。この材料って、銀？？アルミ？ステンレス？？錫？？
　　　　　　　　

ソンくん　自慢のスイーツ。もちもちしてて、中には黒蜜とシナモン。わかりますか？この器具は、このお菓子をこしらえるための専用器具だそうです。これも韓国からお持ち込み。熱々を紙ナプキンにはさんで、ハフハフ言いながら食べました。たしか・・・トックンだったかな（不確か・・・）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ソンくんとは、時々『んん・？？？』と、意思疎通ができないことがあります。そんなときはスマフォの翻訳アプリを使って（爆）

34歳のソンくんも、そのオモニ（私より10歳以上年上）も、とにかく肌がツヤツヤ、ピカピカ
韓国料理はにんにくと唐辛子をたくさん摂取するから発汗して肌がキレイになるんだ、って、ソンくんが言うのです。
ホント？？ホントなら、いくらだって食べるわよ。美味しくて、キレイになる、って最高だもん？？

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