ひとめぼれＶｉｌｌｅｒｏｙ＆Ｂｏｃｈ

料理上手じゃないけど、器は好き。
白と藍の組合せが好きで、気づけば深川製磁のブルーチャイナとか、白山陶器の重ね縞とか、ほとんど似たような雰囲気のものばかり。
アンティークだろうが、ワイングラスだろうが食洗機でガンガン洗います。食洗機が無いと生きていけません。

以前、広島のイタリアンの名店『ＬＡ　ＭＵＳＩＣＡ（ラ・ムーズィカ）』に行った時に、デザート皿にひとめぼれ
リサーチし続けて、先日、やっと突き止めました。
ルクセンブルグの食器メーカー『Ｖｉｌｌｅｒｏｙ＆Ｂｏｃｈ（ビレロイ＆ボッホ）』のもの。

ちょっと冒険なんだけど。柄が主張し過ぎて、かえって料理映えしないかも・・・・・でも、え～い買っちゃえ！！
で、昨日、届きました。実物を手にして・・・・・・う～ん、やっぱり、ちょっと派手。
これに、どんな料理を乗せたらいいんでしょう？
ためしに餃子を盛ったら、激しくヘンだった（爆）

うちの家族は、食器にまったく興味は無いので、紙皿と割り箸で食べさせても、気づかないくらい。
でも、ずっと欲しい、欲しい、と思ってたから、これがわが家にあるだけでも、嬉しい。いいの、主婦の自己満足で。

　　　　ランキング参加中です。ポチッとお願いします。

全国味めぐりのイートイン

デパートの物産展のイートインには、あまり期待してないんです。
以前、お江戸老舗展で食べた、某●●そばのざる蕎麦は、茹で過ぎてネチャネチャと死ぬほどまずかった。
じゃあ、残せば？？と言われそうですが・・・・お客がひとりきりで（しかもカウンター）お店の人たちが、ジッとこちらを見ていたもんで、意外に小心もののワタクシ・・・・・死にそうになりながら、食べきった。
その後、当分、蕎麦が食べれなくなったし、以来、物産展のイートインには、近寄ってません。

とはいえ、全国の名店を広島に居ながらにして食べれるってのは、これはこれでありがたい。
ここらあたりで、イートインに対するトラウマを払しょくできれば、と向かった先は、三越広島店で開催中の『とっておき全国味めぐり　にっぽん』のイートイン。
選んだのはうどん大阪『道頓堀　今井』。麺類は鬼門なんだけど、大丈夫か？ワタシ？

　　　　　　　　

シンプルにきつねうどん。お揚げが甘くてふっくら、このおあげ、じゅわ～と、美味しい。
ツルツル感のあるTHE・関西風のうどん。お出汁は、甘くもなく、辛くもなく、出汁の香りがして、全部飲み干せるちょうどよい具合です。小腹を満たすのに、ちょうどいい量だし。
イートイン、まあ、なんとか克服できたかな？
オットは「イートインでも、こんな高級なオリジナル箸を出すなんて？さすが老舗」と、ここの割り箸にいたく感心していました。そこっ？？

 
　　　　　ランキング参加中です。ポチッとお願いします。　

クリームコロッケは外食で＠みんな

私がまだ若かりし頃、並木通りにあって、ちょっとしたご馳走を食べに、よく出かけていたのが「洋食の店　みんな」。
白島に移転してからは、足が遠のいていたので、久しぶりに休日の家族ランチに出かけました。
いまは、2代目が切り盛りされているとか？（←不正確情報）代替わりしても、健在です。

　　　　　　　　　

ランチタイムの定食は、1500円。安いとは言えないけど、このクオリティなら高くない。
こちらは、海老コロッケ定食。ビジュアル、美しい～。
コロッケの下で、鮮やかなオレンジ色のフカフカお布団みたいなのは、アメリケーヌソースかしら？豊かなえびの香りがするもの。
　　　　　　　　

クリームコロッケって、工程数が多い割には、うまくまとまらなかったり、爆発したり、、苦労するわりには、報われない料理のひとつ。そんな苦労を、横着ものの私がするわきゃない。
なので、わが家のルール＝『クリームコロッケとは、外で食べるもの』

コロッケだけに気を取られててはいけません。
付け合せの野菜が何気ないようで、手がかかってます。カレー風味のドレッシングで和えたボイルキャベツに、水菜、ポテトサラダ、ロメインレタス、チコリ・・・・と、たくさんの野菜が、隠れてます。
彦摩呂なら『野菜の宝石箱やぁ～』と叫ぶところじゃないかな？
接客に関しては、ちょっと違和感ありますけどね。料理が美味しいだけに、惜しいな、とよけいなお世話で思います。



　ランキング参加中です。ポチッとお願いします。

カップヌードルの不思議

昨日、会社帰りのバスの中で『うん？何の匂い？』と、周りを見渡したら・・・・・・
通路を挟んだ席に、ＯＬさんらしき若い女性が坐っていました。匂いはそこから。
『あっ、なるほど。カップヌードル食べてるんだ。えっ、えっ、えっ～～？？』
　　　　　　　　　　　　　　←日清食品ＨＰより

私も帰宅時に、小腹が空いたら、コソッとお菓子をつまむことはあります。
おにぎりやパンを食べている人は、よく見かけます。
でも・・・・・バスの車内で、割りばし使って、カップヌードル食べてる人に遭遇したのは、さすがに初めて。
カップからは、湯気が出てました。乗車直前に、コンピニとかでお湯入れたのか？？

もう2度見どころか、ガン見。じぃ～と行動観察しました。ズルズル、ハフハフ、と麺をすする音も聞こえます。
アッ、汁も全部飲み干した！！
スープが残っていたら、栓が出来ない液体は、バスの中では超キケンだもの。
バスが満員だったら、坐れなかったら、どうするつもりだったんだろう？と、余計な心配までしました。

ものすごぉ～～くお腹が空いていたのかもしれない。急いで糖分取らなきゃいけなかったのかもしれない・・・・・でも、でも、なんでカップヌードル？？
バスの中で、小腹を満たすのに、なぜに彼女は、あえてのカップヌードルを選んだのか？？

アッ、そうか！！カップヌードルがものすごーく好きなのかっ！！すごいぞ、日清食品。どこでも食べたくなるカップヌードルミラクル。
イヤイヤ、違うって？？
私も、カップヌードルは、時々無性に食べたくなるけどね。マイホームで。


　ランキング参加中です。ポチッとお願いします。

ノン・おたふくのお好み焼き（大手町ランチシリーズvol.19）

仕事ちゅうの平日ランチにお好み焼や焼肉を食べるのは、洋服に匂いがつく、歯に青のりがつく・・・・・などなど、一応ＯＬのワタクシ（ちなみにＯＬって、Office Ladyですからね。誰だ？OLD LADYと読んだのは？？）ちょっと支障があったりもするのですが・・・・でも、広島県民ですもの。
むしょうにお好み焼が食べたくなるんですよね～。

う～ん、我慢できない。では、行ってみましょうかね。向った先は、中央郵便局裏の『お好み焼　花子』
本日も、近隣のサラリーマン、ＯＬさんで満杯。
ギョ、ギョ、今日は修学旅行の中学生の集団まで、いるじゃんかっ！！
入店した時点で、まだお好み焼が出てないお客さんが、1、2、3・・・・・・ゲッゲッ、13人もいる。

13時までにオフィスに戻れるかなぁ～と不安がよぎるものの・・・・・・焼き手のお兄ちゃん2人が、必死で焼いてくれるので、意外に待ち時間少な目。でも、やっつけ仕事じゃないですよ。
出来上がったお好み焼は、鉄皿に乗せられてるので、テーブル席でも、保温効果ありなのが、嬉しい。
ビジュアルは、さすがに、この日はちょっと雑かな？ですが・・・・・ここの特徴は、細めの麺と、たっぷりかかったカツオの魚粉。カツオの匂いが香ばしくて、私は好きな味。それと、広島では珍しく、おたふくソースでは無いことかな。
お好み焼きに関しては、『うまい広島』さんの分析が詳しくて、正確なので、そちらをご参照ください。

ランチタイムは、これにサラダがついて650円。お財布に嬉しいプライス。さらに、月曜日はメンズデーで、男性客には、そばｏｒうどんが無料。
ＯＬよりは、ランチにかけるお金が厳しめの世のおじさんたちに朗報ですよーー。

　　　　　　　　　　


　ランキング参加中です。ポチッとお願いします。