Evergreenでちょっとsilverなdiary

人生100年時代といえども後半戦。好きなものはアレコレ・・・本、映画、観劇、ガーデニングに食べること。

感動の焼き菓子@Narusaya

2019-09-20 | パン・スイーツ

広島ブログ

「雑貨と喫茶 ミトン」でランチ→「小春カフェ」のクリームぜんざいと、榎町~堺町界隈を探索したら、ついでにぜひ行っておきたいお店がありました。


それはお菓子の「Narusaya(ナルサヤ)」
美人姉妹お2人で営まれて「国産素材、オーガニックを主に、白砂糖不使用で、スパイスやハーブを使った大人な焼菓子」ってのがキャッチコピー。

小さな小さなお店。1坪ぐらいじゃ(笑)販売スペースの奥行き50センチくらいかな。
いったんお店に足を踏み入れると、手ぶらじゃ出てこれないお店だけど・・・・心配ご無用。
ビジュアルもネーミングも好みなタイプの焼き菓子が並んでました。
「ラムレーズンとかぼちゃのスパイシーチーズケーキ」
このネーミングにひとめぼれ。ラムレーズンが入った時点で間違いない!!
このスパイシーチーズケーキがめちゃくちゃおいしかった。1個じゃ足ら~ん(涙)

こちらは「すだちのクッキー」ナントすだちですよ、すだち。
レモンやオレンジの王道な柑橘類を使わず、苦みばしった「すだち」を使う変化球にうなりました。
オーナーのお2人がすごい美人さんで、そっちもビックリ。
長女は『こんな場所でこれだけで商売になるん???食べていけるん???」って心配してましたがWWWこの味はコアなファンがつきそうだから、大丈夫に違いない。事実、お店は続いているし。

いま十日市~堺町~榎町あたりに気になるお店がいっぱい。また探検しないといけない。

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