4/24山ぶきと揚げの煮物

暖かくなりました
なにか良い事が起こるような気がしてきます（何もないけど。。。）



蕗が大好きです

子供の頃、祖母が庭で山盛りの蕗を大きな鍋で何度も煮付けていたのを思い出します
凄く甘辛い蕗でしたが、大好きでした

揚げと干しいたけで、薄味で煮付けました
優しい味で、上手くできました




新玉葱を南蛮酢に漬けておき、片栗粉をまぶした豚肉をカラリと揚げて（今日は薄切りモモ肉　基本その日にある豚肉でネ）、和えます
毎年新玉葱が出回る頃に作る、大好きな味です



これはそうめん風の豆腐で、ゴマダレ付きのものです
先日暑い位の日中で、サッパリしていいかもと買ってきたのはいいけど、美味しくなかった
のびた素麺のようだった



残念



美味しい本当の素麺が食べたくなっちゃった






久しぶりに煮干しでダシを取りました
ちょっと濃い目で、これはとても美味しい





実家から兄ちゃんに持たせてくれた「栗納言」


豆腐の素麺風以外は、美味しく頂きました　テヘ
もったいないから、食べる事は食べる。　しかし夫に「ドウゾドウゾ」と勧める悪妻
ごちそうさま

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