3/17鳥肉カレー

暖かい夜です

暖房がいらなくて、得した気分だわ

お腹が空いて、明るいうちから１人カレー



冷蔵庫に残ってた白ワインビネガーを入れたら、酸味がプラスされてビックリ美味しくなっちゃった

順番に帰ってきた息子達にも「今日のカレー美味しいねえ」と好評ナリ

昔、冷蔵庫にあったチューハイをカレーに入れた時は、あまりにもまずくなっちゃって誰も食べなかった事があったのを思い出した
何でも入れたらいいわけでもないな。。。。

又ね

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薩摩金時で芋ようかん

今日は暖かい
ポッカポカですよ

夫がいるから、何かとバタバタしてます
今日と明日、こちらの事業所で仕事をし、明日の午後大分に戻るようです
今日の夜は飲み会

ご苦労様




先日作った芋ようかんが、あまりにも美味しかったので、もう一度作ってみた


一様、レシピでも

薩摩金時は皮を剝き、輪切りにして、水にさらした後、圧力鍋で柔らかくします

まだ熱いうちに、三温糖と塩を混ぜて、フードプロセッサーで攪拌します

型にラップを被せ、芋を入れて、ギューと綺麗にならします

荒熱が取れたら冷蔵庫へ

寒天を入れるレシピもあるようですが、絶対いらないと思う

量は、大体さつまいも５００ｇ、砂糖７０ｇ、塩一つまみ

１０分あればできちゃいます

又ね

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