今日はかなり寒い
ヒーターの前から動けないです
昨日は、7時に目覚まし時計をかけておいたと言うのに、目が覚めたら8時半
飛び起きて用事がすべて終わったのが、夕方19時過ぎでしたよ
予定が狂ってしまって大騒動でございました
兎に角よく寝られる
幾らでも寝られてしまう、何とかならぬか、、、
鶏団子とネギのシンプルなスープは赤味噌です
体が温まって、美味しくてどれだけでも入っていく
出汁は、YOUKIのあごだし
https://www2.youki.co.jp/goods/1485
と、千代の一番
https://www.chiyonoichiban.co.jp/index.html
お正月に義妹から貰った、千成亭の近江牛の味噌ステーキの肉を漬けていた味噌が、たっぷり残っていて
勿体ないから捨てられません
ので、豚バラスライスを漬けておきました
燻製のような驚きの美味しさに大変身してくれました
ブロッコリーの芯を炒めると、何とも言えないオリーブオイルのような豊かな香りが
ブロッコリーから出てきて、ブロッコリーの美味しさにはまってしまいそう
スナップエンドウとどんこ椎茸も炒め合わせました
もう少ししたら福井市に移動します
早く暖かくなりますように
又ね～
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