♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

6/12ロース肉の塩麴漬けで夕ご飯

2021-06-13 09:39:41 | 夕飯

曇り空の滋賀県北部地方です
梅雨らしくなって、ジメジメした季節がやって来ました



先週図書館巡りをしていた時に、行った事のないちょっとお高めスーパーに寄ったのだけど、
対面式のお肉屋さんで、アグー豚がタイムセールで半額だったのです
アグー豚は言わずと知れる沖縄の貴重なお肉で、滋賀県で売ってる事はほとんどなく、
何と言っても高いメチャクチャ高い
が、な、な、なんと、G218円だったのです

冷凍するのももったいないかと思って、塩麴に漬けておきましたよ
甘くてとろけて、美味しかった~

あとは、長芋とアスパラガス、シメジの炒め物
長芋は、品種は忘れちゃったけど、貴重な物らしい
こちらも高かったから、少しだけ買ってきました
二人暮らしだと、良いものをちょっとだけ買えば、値段的にはたかが知れてるから有難い
子供が成長期のアホ程よく食べる頃は、質より量やったけどね

サラダにトッピングしてあるチャーシューは、先週作ったのを冷凍して置きました

一人ご飯で気ままににジャンクな物を食べるのは、気楽でたまには良いけど、
二人だけだけど、喋りながらご飯を食べるのはやっぱり良いなと思う夕ご飯でございました

午後から福井市に移動しまーす
皆様、良い日曜日をお過ごしくださいませ

図書館巡りの一週間だったのですが、
一人だったから、気になる所をナビに入れて立ち寄ったり、
美味しそうなパン屋さんに寄って、車の中で食べてみたり公園で食べてみたり、
閉館時間になってしまって慌てて帰ってきたり
楽しい毎日でした

又ね~

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