今日の福井市は曇っているけど、雨は降ってません
10日ぶりにジムへ行って来ました
そろそろ梅雨明けになりそうなので、又張り切って行かねばと思っとります
昨日は、道の駅で野菜を沢山買ってきました
枝豆は、枝が付いたままの大袋に入って300円
綺麗に処理してから、塩を多めにまぶして暫く置いておき、
ボロボロのフライパンで蒸し焼きにします
（綺麗なフライパンで作ると、大変なことになります
捨ててもいいフライパンで焼いてください）
とうもろこしは炊き込みご飯に
芯も一緒に、昆布、塩一つまみ、酒を入れて炊きます
エノキの端っこが、ビックリする位大量に入って240円
最後の1個をお買い上げして、なめ茸を作りました
生姜ひとかけ、昆布を細切れにして入れました
生姜と昆布がとってもいい仕事をしてくれるから、
薄味で仕上げました
サラダにトッピング
訳アリトマトは「越のルビー」で、ほんのちょっとだけ色が茶色くなっているだけで、
500円が300円
炒め物は、エノキ、アスパラガス、平茸、豚バラスライス
沢山野菜を買ってウハウハ帰ってきたけど、福井市の小さな冷蔵庫に入れるのに四苦八苦しましたよ
道の駅ではないけど、ショッピングセンターで、美味しそうなプリプリの大きな桃が10個箱入りで売ってました
土曜日から桃天国でーすよ
又ね～
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